二十年回味

    小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中， 佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”

有一蛊肚煲鸡汤，

店家把回味存放了二十年，

如果你还思念~

或是心中留有当初的余热，

那请认真的寻尝。

在桂林人的题记中，

老字号不仅是一种商贸景观，

更重要的是一种历史传统文化的现象。

在时间里蜕变，在空间中转变，

在家乡泥土里寻找适合桂林人的

煎、炸、烹、煮~

在这里你享受的不是百年不变的体验。

而是根据节气，时间和空间上美食的合理搭配，

舌尖上的创新品味。

冬季新品

火锅节来袭！

本地食材的完美诠释~！料足够味的鲜浓诱惑~！

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友朋设宴曾三家，美食十二配米酒。

花样肥牛

（新品）

（吊锅）    49元/锅  （酸辣汤底16元/份）

小巧的吊锅不可小觑，丰满的肥牛卷有层次的摆放。金针菇，香菇，冬瓜，青笋等...这让小编非常的好奇，这么一锅肥牛，店家要怎么叫价？

酸辣汤底、清汤底。为了找到能够提味的食感，

店家将酸的拿捏上升了一个层次。有一种解释小编是很赞成的。

那就是“酸鲜刮腻”一说。老桂林饭店市场的酸汤肥牛不计其数。

有酸的持着筷子发颤，

有酸的入口难忆，清平无奇。

仿佛味道的渲染总要占到味觉的极端。

其实不然，有一种酸是降低肥腻，

这道火锅，酸起酸落都能让人胃口大开~

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愿做桂林人，不愿做神仙~

龙脊金笋煮酸汤猪脚

（新品火锅）

（吊锅）   45元/锅

这个季节餐桌上少不了火锅，与别家的猪脚不同，入口第一感觉就是沙脆。汤汁的酸爽感在嘴里不肆意，不过分，龙胜精选的笋更是弹脆可口。

店长说，我们从不二心，只做好家乡的菜。

汤汁的浓郁中猪脚有着重要的作用。

有人说，美容养颜，肌肤美白，

满足胃口又可以容颜焕发，这个火锅女士必点哦~

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谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。

韭香迷丸煮煎蛋（新品火锅）

26元/份

野韭菜，鸡蛋，与肉丸。

真的非常的鲜嫩~

这道菜的食材就告诉我们它的味道绝对不俗。

脆嫩的韭菜与鸡蛋的鲜香加上肉丸本身的肉味，

彼此间相互的融合，用勺子盛一碗。那香味不言而喻。

两道吊篮火锅，一道小火锅。根据聚餐的人数和各自的喜好任选一锅或者两锅。既然火锅中的汤这么好喝，当然不会错过每一份食材的续航品尝。

火锅汤菜

NEWS

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鱼腐16元/份

菌菇组合（白玉菇&真姬菇）15元/份

红土组合（红薯片&土豆片）10元/份  

莴萝组合（莴笋&白萝卜片）10元/份

肥牛38元/份 

龙脊菜干蒸巴马香猪

43元/份

多年未去龙脊看山饮水，

如今吃到龙胜的菜干，

大白菜抄水晒干，以糖媒色，

品质优良的巴马猪取出肥嫩的一块。

小编不敢下筷子，

思绪一直在重复这视觉上工整的开端

只要入口，便化了，只留有猪香和菜干迸发出的隐默知味在唇齿间复习。

漓江风味鱼干

28元/份

这道干鱼是北方少见的，桂林漓江边，渔民将鱼打捞晒干，做成腌鱼。唯一不同的是，比之传统的做法，店家自己酿制了鸡丁豆豉酱。

把酱慢闷进鱼肉，将传统鱼干的腥浊抹去。

酱干鱼的独到就是在于鱼干接受的日晒时间。没有尝过的不妨一试~

洪福老藕炖牛排

48元/份

粉糯的藕断与牛排一起融炖。汤老而香嫩，

口味清淡，适合老人和孩子。

平乐双酿

38元/份

广西人都知道平乐十八酿，童谣中也唱到：

矮罗汉做了个螺蛳酿，瘦罗汉做了个柚皮酿.

螺蛳内的肉馅丰富，饱满，柚皮酿爽口柔软。

加上店家自己特制的酱汁，真是一边吃一边回味~

鸡芋爱上小白菜

20元/份

香喷喷的芋粉裹着鸡肉，有白菜和白果，

这道粥也是营养的不得了，

喝起来非常的鲜美~食材出自本地，

还有广西当地的特产相辅相成。

这么恩爱的一道粥，就给身边人多舀几勺吧~

脆藕盐菜泡牛肉

33元/份

率真的一道家常小炒，

当地的脆藕加上腌渍的盐菜泡上牛肉，

不失口感柔嫩的同时还有酸爽嘣脆的口感，

下饭菜一道，不解释~

曾三泡饭

28元/份

看似普通却是非常棒的下酒菜，青菜成丝，虾仁留底，

多喝两杯也不怕，解酒粥真的是非常的暖胃~

再加上些店家自己的腌菜~平淡又够味~

酱汁拌面

20元/份

青椒、肉末，花生碎、酸豆角、西红柿，

看到这么多的辅料足以体现这碗面的价值和店家的用心~

口感充分融合了几种辅料的味道，

这是一碗管饱的面，美味的面~

桂林吃货福利

曾三家20周年之际，新菜单上市，火锅节来袭，曾三家冬季温暖饮食感受，用温度和味道回馈新老客户。

来曾三家味馆吃饭，

送代金券

消费满100元，送30元代金券

消费满200元，送60元代金券

消费满300元，送90元代金券

……以此类推，不设上限

注明：

1、3桌及3桌以上宴席不参与送券活动

2、红岭店不参与送券活动

3、代金券分午餐券和晚餐券，

使用规则，请参阅代金券上说明。

店铺信息

✎店名：曾三家味馆

☛信义店址：信义路10号

✎电话 ：0773-2863781

☛观音阁店址：芦笛路14号

✎电话 ：0773-2626188

☛红岭店址：红岭路

✎电话 ：0773-3905811

☛雉山店址：雉山路5号

✎电话 ：0773-3856833

☛七星店址：穿山东路

✎电话 ：0773-2565422

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美食合集，回复以下关键词：

麻辣烫丨 火锅 丨米粉

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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