魔都一家专门为仙女做火锅的店,100+就能喝到天下第一汤!
“网红马路”乌鲁木齐中路又开新店!
专门为魔都仙女做火锅!
bigger满满~还不贵!
找来10+年经验的五星主厨坐镇
竟用“天下第一汤”做锅底
全是肉眼可见的!奢华用料!
门口都已经开始停起了豪车来吃
快上车!
跟着深扒妹一起开吃~
(文末还有福利哦)
尽管深扒妹阅火锅无数,但他们家这份锅底还真是第一次见,叫做招牌鸽吞翅锅!原来它是来自广东潮汕一带的名菜。呐也就是这一锅,被誉为“天下第一汤”。
▲招牌鸽吞翅锅
更厉害的是:他们家拥有10余年经验的地道广州主厨,把这道经典极品名菜,干脆变成了火锅锅底!用料简直壕到……不计成本!!
一端上桌,pia的就把深扒妹给惊了。一锅竟然有整整3只乳鸽了,专挑来自中山石岐的,个头大肉还超嫩呢~
•半斤金钩鱼翅当你面下锅•
除了鸽子,还有名贵的金钩鱼翅,当着你面下锅,没有任何小动作好吧!
足足半斤一整盘,丝毫不吝啬,老板壕气!吃起来软滑弹牙~
就连汤底也下足了功夫,要用鸽子、老母鸡、瘦肉、翅骨、鸡脚、火腿等等10多种食材,熬制12小时以上,满满全是精华!主厨说了,这锅底,全上海别家都吃不到的!
▲波士顿龙虾汤锅
龙虾火锅锅底他们家竟然真的真的真的放了一整只波龙,个头大到霸占了整个锅子!
波龙每日新鲜现杀,只只都必须在2斤以上。天啦噜,蟹钳就比手掌还要大了哇!
虾肉炖的酥香,浸满汤汁,几乎轻轻一扯就要下来了,太诱人啦!
•熬3小时的龙虾海鲜汤•
汤底同样良心, 用斑节虾等各种海鲜熬煮3个小时以上,虾味超浓,鲜!
讲真,火锅汤底就这么厉害了,其实涮什么都是鲜上加鲜!牛肉船、海鲜……各种涮菜都是顶级好货!
•各种活海鲜现捞现涮•
各种海鲜!鲍鱼、斑节虾只只鲜活,鲜到眉毛掉下来!
•美国牛小排,涮!•
▲招牌牛肉船
“牛肉船”上铺满美国牛小排,雪花肉纹美如画,牛肉嫩香好吃!
•连丸子都和外面不一样•
▲黑松露墨鱼丸
涮火锅的丸子也仪式感十足,上桌仙气飘飘,下锅食欲大开!
▲仙后黑松露烤脆皮鸡
就是在欧洲被誉为“可以吃的黑钻石”——黑松露,他们用它做出了一系列美味料理。
3斤以上的海南文昌鸡用黑松露片腌制1小时,烤制45分钟,皮脆肉酥。
▲法国黑松露沙律大明虾
4颗虾仁就是一斤,一口一颗,鲜香满足!
▲黑松露鲜虾干蒸
不但皮子里加入了黑松露,还盖了一片黑松露薄片,里面是满满虾仁呢!
店内整个环境美得不像火锅店,听店名,深扒妹就知道一定是专为仙女开的火锅店!
大理石的墙面、金色家居装饰、粉红色羽毛吊顶……各种小细节都好拍!
▲右数第三位是植村秀创始人
深扒妹还发现,已经不少时尚大咖来打卡啦,比如植村秀的创始人!认证了!是小仙女、白富美、时尚圈都爱的仙后火锅~
3只中山石岐乳鸽 + 半斤金钩鱼翅 +熬煮12小时鸽汤 = 只要134元
2斤整只新鲜波龙 +熬煮3小时龙虾海鲜汤 = 只要159元
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话不多说
下一站,仙后!
深扒魔都·独家福利
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4款锅底,5折!5折!5折!
1.招牌鸽吞翅锅 原价268 折后134
2.波士顿龙虾汤锅 原价318 折后159
3.仙后花胶鸡煲翅锅 原价288 折后144
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仙后粤菜·港式火锅
地址:乌鲁木齐中路247号-10
营业时间:周一至周日 10:00-00:00
电话:021-54015557
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冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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