原标题：火锅一开，烦恼拜拜~嘉定宝藏火锅店来咯

又到了一年中最适合吃火锅的季节！前几日，小嘉推荐了几款火锅（点击回顾）

大家纷纷表示完全不够！

小嘉为大家盘点了

嘉定的人气火锅

无论是重口味川渝锅、还是清新养生炉

收藏好这一篇就够啦~

（注：本文非广告，以下火锅店营业信息以官方为准）

赵九记火锅

推荐理由：复古布置&地道重庆味

斑驳的墙面、怀旧的牌匾、质朴的门窗……赵九记火锅主打复古怀旧风，店铺内陈列着挂画、海报、缝纫机、收音机、搪瓷餐具等复古装置，满满市井气息。店内循环播放古早味歌曲，让人仿佛置身农家大院，勾起心中美好的童年记忆。

火锅底料味汁醇厚，原汤用的是重庆老鹰茶，牛油融化后香气四溢、辣而不燥，是地道的重庆“麻辣诱惑”！店内不少特色创意菜品深受顾客满意，肉食爱好者绝对不能错过的大片肉，蘸着秘制调料，鲜香可口、肥而不腻。被冰封住的鸭肠，需要用小榔头碎冰才能吃到，创意十足。搪瓷杯中倒上茉莉花茶，将黑千层泡在其中，茶味浓郁，口感脆嫩可口。

店内还有许多造型精致的“高颜值”甜品，可以解辣度、解油腻。该店还有一间独立且私密的特色包房，晚上特定时间还能欣赏到国粹变脸表演。

店铺地址：墨玉南路1080号2楼226号（三德泛乐城）

营业时间：11:00-22:00

阿胡子羊蝎子火锅

推荐理由：冬季暖身，怎能少了这一口羊蝎子

店内共有两层，靓丽的霓虹灯元素，复古的灯具设计，高饱和度的枫叶红与霓虹色搭配出强烈的视觉冲击感，个性十足。

长烟筒，大肚子，满到溢出的羊蝎子和羊排肉层层堆叠。起锅后，骨汤咕嘟咕嘟地翻腾，羊肉的鲜香味直往鼻腔里窜。

店家选取优质羊脊骨，去膻去腥后用秘制酱香调味，再文火慢炖数小时加工而成。夹起一块吸饱汤汁的羊蝎子，入口带着丝丝麻辣，肉质细嫩软烂，吃完肉后再尽情吸溜软绵的骨髓，嘴中只留下化不开的羊鲜味。除了传统铜炉装的羊蝎子，店内还有新式烤盘装的羊蝎子供顾客选择。

店家还会随羊蝎子锅附赠一份蔬菜拼盘，涮菜在吸收了浓汤的味道后，吃起来也是别有一番滋味！

店铺地址：祁昌路285号-289号

营业时间：16:00-次日04:00

野青稞牦牛火锅

推荐理由：藏文化火锅&空运牦牛肉

野青稞牦牛火锅是一家西藏风情的火锅餐厅，店内牦牛肉现点现切，不用去西藏就能吃到原汁原味的牦牛肉。

牦牛生于高原，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，使得牦牛肉质细嫩、味道鲜美。火锅汤底采用来自西藏的藏茶，可以适当缓解锅底的辣度。整个锅要味道有味道，要营养有营养，能让人充分感受来自高原的风味。

店铺上下两层楼共700平方米，店内还经常有歌手来助兴表演。这里可以说地谈天，大口吃肉、大口喝酒，是朋友聚会的首选之地。

店铺地址：沪宜公路151号

营业时间：10:00-次日02:00

香木香羊滋补羊汤火锅

推荐理由：宁夏盐池滩羊&滋补暖胃

香木香羊滋补羊汤火锅位于马陆葡萄主题公园内，是一家精选宁夏盐池优质滩羊为主要食材的特色餐厅，烤全羊搭配滋补羊汤火锅是其一大特色，也是秋冬最暖胃的一口美食。

滋补羊汤火锅的汤底最具特色，传统铁锅灶台搭配绿色苹果木炭，采用羊头文火慢熬，羊头中的胶原蛋白在熬煮中已润物细无声地融入汤汁，这样熬出的老汤色泽乳白，不膻不油，清新解腻。

在酣畅淋漓的烤全羊宴后，喝一碗原汤化原食的羊汤，涮涮羊杂和蔬菜，热气腾腾的火锅瞬间驱散初冬的寒意。

店铺地址：大治路29号（马陆葡萄主题公园内）

营业时间：11:00-14:30；17:00-21:30

如在蜀毛肚老火锅

推荐理由：上海首店&川派毛肚火锅

这家位于叶城路的如在蜀毛肚老火锅连锁店是上海首店。走进店铺，木质的装修风格让人仿佛来到了古朴的巴蜀地。店内环境宽敞，座位舒适，服务周到，用餐环境轻松愉快。

火锅锅底醇厚而富有层次感，无论是麻辣锅底的麻辣鲜香，还是清汤锅底的醇厚口感，都能让人回味无穷。

镇店铺盖毛肚甄选优质水牛牛百叶，涮烫8秒即可食用爽脆开胃。在滚烫的辣锅中，毛肚迅速卷曲，呈现出诱人的色泽。咬一口，肉质鲜嫩，口感饱满，让人回味无穷。在这里，你可以尽情地享受毛肚带来的美味盛宴。

此外，还有鲜嫩的肉片、饱满的虾滑、营养丰富的豆皮，每一种食材都为火锅增添了多元化的风味。在这里，你可以品尝到各种独特的口味组合，感受火锅的多元化魅力。

四川火锅，调料是关键。这家店的调料丰富，按照配料教程调上一碗地道油碟，增加食物爽滑口感的同时还能减缓辣味的刺激，使滋味更加柔和。

店铺地址：叶城路601号

营业时间：10:30-14:30；16:30-次日2:00

你平时都去哪里吃火锅呢？

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