很多想开火锅烧烤食材店的人都有一个问题——上哪里进货？怎么保证产品质量好，价格实惠，最好还方便快捷！或许大家会想到去附近的大型菜市场，或者是便利店，还有的会选择网购。下面我们一起来看看这些途径哪一条最好？

一、 菜市场的优点是：价格便宜，食材新鲜，品质也有一定保障！

但存在三个缺点：一是食材买回家后需要花很多时间精力去处理，非常麻烦；二是菜市场具有明显的区域性，海产自成一派，干货另立山头，蔬菜独占一方，为购买的便利性带来极大挑战；三是菜市场一般只出售比较常规低级的食材，对于想要追求高品质火锅的人而言，不太现实。

二、便利店的优点是：食材大多是半成品，买回家就能立马打火锅做烧烤，十分省事；另外，便利店算是一个小型卖场，食材的种类比较齐全，能够一站式买到所需所想；唯一缺陷就是食材经过人为加工，所以价格比较昂贵，而且新鲜度、品质感也很难得到保证。

三、互联网的优点是：互联网唯一的好处就是可以购买到全球范围内的顶级食材或者特殊食材，比如新西兰的牛肉卷、韩国的深海犹豫、潮汕的牛肉丸、内蒙古的羊肉，除此之外，不仅价格贵时间长，而且新鲜质量还得不到保证。

三个方法都各有千秋但也各有不足，现在有第四个选择，那就是选择一家火锅烧烤食材超市。

这也是今年比较火的投资项目。比如在鼎哆味火锅烧烤食材超市里面，品类齐全产品丰富（400多种产品），包含锅底类、丸滑类、荤菜类、素菜菌类、川渝特色、面食豆制品、烧烤食材、调味调料、火锅厨具应有尽有。不管你是自己开店进货，还是日常消费，都可满足。

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