说到火锅，那肯定是一大批吃货们的最爱，菜品比较丰富，大家可以挑选自己喜欢的食物，唐妞也是非常爱吃火锅，几乎每个星期都会去吃一次火锅，但是今天一个火锅店员工告诉我：去吃火锅，这4个菜再馋也别点，“坑”的都是外行人，聪明人都不点。

油豆腐

油豆腐的成本是很低的，去批发的话一整箱都要不了多少钱，而且这种油豆腐是反复经过油炸的，这样几乎就没有什么营养了，但油豆腐在火锅店里，一份也卖到了十几元，算下来也是不便宜的，毕竟它的成本价就在那里，买过菜的朋友应该都知道，所以聪明人一般都不吃的。

海带

一些黑心的老板，非常聪明的选择在素食上谋取暴利。“做过手脚”的海带的成本非常低廉，一小盘可能连1元钱都没有。为什么呢？如果您端上来看到海带宽宽的，颜色特别绿还很光亮，很可能是用化学品或明胶加工过的，这种吃起来非常费牙，很难咬动。一般正常海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。所以建议您少吃为妙。

海鲜

海鲜是很多人吃火锅时必点的看上去色泽新鲜无异味，会使用大量的添加剂，来给海鲜增色、去味，使用后会造成肠胃不适。

鱼丸虾丸

鱼丸虾丸也是大家普遍爱点的一道菜，火锅店老板最喜欢卖这个了，因为这些丸子成本很低，根本就没有鱼虾的成分，大多是淀粉和其他一些添加剂，但因为味道和口感好所以还是会有很多人喜欢吃。吃火锅不要点这几样菜，店员一不小心说漏嘴，老板自己都不吃。

火锅店老板要是看到你点这四样食材，一定会暗暗自喜的，一看你就是外行人了。还有很多人火锅店吃完的食材是可以打包的，这样也不会浪费了。

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