外国运动员纷纷打卡成都火锅！优质火锅食材供应商大揭秘！

时间：2023-12-05 09:55:27来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

第31届世界大学生夏季运动会于2023年7月28日在成都东安湖公园盛大开启，由此拉开了这一世界性体育赛事的帷幕！

来自约170个国家和地区的1万余名运动员及官员赴蓉参加这一盛会，在此期间，成都再一次成为了全世界瞩目的城市。

目前，各项赛事正在如火如荼地进行！在紧张的竞技之余，许多外国运动员及代表团成员也把精力放在了“沉浸式”体验成都这座世界闻名“美食之都”的传统美食上！

从各国运动员分享到各社交平台上的信息能看到，在大运村中，所提供的美食深受外国代表团的欢迎，其中冒菜、夫妻肺片、火锅等传统川味美食频频出镜，圈粉无数。

在众多的美食中，火锅是最能俘获他们的美味！各国代表团在比赛之余也充分利用时间，走出宾馆，来到成都城市街头，品尝最具成都特色的美食——地道川味火锅。

尽管各国代表团的文化和饮食习惯有所不同，但他们对成都火锅的赞美却是异口同声。运动员们表示，成都的火锅味道鲜美，辣度适中，让人回味无穷；有的代表更赞扬了成都火锅店老板的热情好客和细致服务。

（国外网站上对火锅的超高评价）

在火锅店内，各国代表团不仅品尝了毛肚、黄喉等特色菜品，还与火锅店老板亲切交流。他们向老板询问火锅制作的细节和口味调配的技巧，表达了对中国饮食文化的浓厚兴趣。

火锅是中国餐饮文化的代表之一，也是成都这座“来了就不想走”的城市的代表性美食。随着中国在全球化进程中的不断崛起，越来越多的外国人开始喜欢吃火锅。食材不固定，蘸料你来配，锅底随心意，总有一款适合你，难怪歪果仁吃得那么欢~

成都是一个热爱辣味的城市，火锅的食材非常多样，但万变不离其宗的是热辣翻滚的红油或者清汤锅底，从蔬菜、肉类到豆腐、海鲜等等，几乎所有的食材都可以与之搭配。对外国人来说，这不仅是一次饕餮盛宴，更是一次全方位地了解中国风味和成都美食文化的机会。

火锅是一种大众化的餐饮方式，也是很多中国人的社交方式之一。外国人在吃火锅的时候，也能够感受到中国人的交际活动的氛围。再加上近几年，越来越多的川渝火锅进军海外市场，将火锅这种传统美食植入了外国友人的心中，让他们感受到了火锅的魅力！

火锅市场如此旺盛，小编也为大家整理了一批优质火锅食材供应商：

重庆蜀运来食品有限公司

重庆蜀运来食品有限公司，公司致力于川粉加工生产，产品类型丰富，工艺精湛，质量把控严格。主要有三大类型产品：手工干粉系列：火锅川粉、酸辣粉、火锅苕粉、红薯粉、土豆粉；手工保鲜湿粉系列：火锅川粉、酸辣粉、火锅苕粉、紫薯粉、土豆粉、微火锅专用粉、餐饮专用粉；方便粉系列：袋装酸辣粉、袋装藤椒酸辣粉、桶装系列酸辣粉、盒装系列凉拌粉、袋装土豆粉、桶装土豆粉。

云南永固农业发展有限公司

云南永固农业发展有限公司成立于2019年12月，地处云南省昭通市绥江县，占地面积120亩，是一家集种、产、销为一体的竹笋等绿色食品加工企业，以“原料种植+精深加工+文旅”全产业链的模式为发展方向，产品有清水、休闲调味、酱料、笋干等多个系列。

遂宁思瑞食品有限公司

四川省遂宁思瑞食品有限公司位于四川省遂宁市安居区工业集中发展区食品工业园区。公司主要产品有:午餐肉、红烧猪肉、红烧扣肉、五香肉丁、清蒸猪肉、猪肉蛋卷、八宝饭、回锅肉、咖喱鸡、红烧鸡、炸子鸡、烤鹅、咸牛肉等。除国内销售外，主要产品出口中东、马来西亚、非洲、马尔他、毛里求斯、东欧、东南亚、台湾、香港等50多个国家和地区。

四川省曾食记食品有限责任公司

四川省曾食记食品有限责任公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。公司从2008年起专注于川味食材研发，致力于打造优质的标准化食材，帮助餐饮企业减少对厨师的依赖，提高产品标准化程度，为餐饮企业快速扩张提供专业的食材供应链保障。

四川牛德幅食品有限公司

四川牛德幅食品有限公司是一家专业从事毛肚和黄喉研发、生产加工、检测、销售、冷链物流和鲜销配送于一体的现代化大型企业。着眼于民以食为天，牛德幅食品公司主要经营毛肚、黄喉等系列产品的生产加工和销售，其中以白煮千层肚、袋装黑毛肚、黑千叶、白千叶为主要特色产品。公司旗下品牌有牛回味、海鑫鸿、桥香王、老买主、牛德幅。

山东泉润食品有限公司

山东泉润食品有限公司，是一家集餐饮调理食品及袋装休闲食品研发、生产、销售为一体的食品企业。公司主导产品为"泉润牌"系列酒店调理食品及鸭类休闲食品。公司由老字号企业"临沂市万香斋食品有限公司"，为实现企业升级发展需要，投资成立的肉制品深加工企业。其中“泉润”调理品火锅食材长期供应“海*捞”、“锅圈”、等大型餐饮企业。

利至雁（福建）食品有限公司

利至雁（福建）食品有限公司，坐落于福建省漳州市南靖县丰田镇利至雁食品工业园，目前是一家专业从事速冻食品生产，加工，销售为一体的创新型生产企业，公司多年来在差异化竞争中把握市场先机，形成自身的独到产品力，其中“利至雁”品牌在西南地区深受消费者青睐。

主营产品：中高端丸类火锅市场，牛肉丸，牛筋丸，撒尿牛肉丸，芋头牛筋丸，牛肉滑的牛肉系列产品。

大连友联海味品有限公司

大连友联海味品有限公司系与香港合资企业。1993年初筹建并投产。其产品主要为鱼糜深加工制品，包括模拟蟹肉系列产品、蟹钳、模拟虾尾、龙虾尾、模拟干贝、鱼饼、蟹饼以及海鲜丸、鲜虾丸、墨鱼丸、蟹黄丸等系列产品共计30余种。7条生产设备分别从日本、韩国和台湾地区引进，具有国际先进水平。

北海市鑫利水产有限公司

北海市鑫利水产有限公司，企业坐落于广西北海市海城区海边街148号，是一家集海产品收购、加工、冷冻、实体与网商销售为一体的现代化综合性企业。本公司产品货源稳定，质量优质、价格合理，运输方便。根据客户的不同需求，生产加工各种产品及规格。本公司已上架天猫旗舰店，欢迎各界朋友前来合作，洽谈业务，共谋发展。

河南怀药堂食品有限公司

河南怀药堂食品有限公司成立于2007年，专注铁棍山药深加工，现年加工能力达1000余吨，山药粉皮工艺源于手工，高于手工。

四川憨憨豆匠食品有限公司

四川憨憨豆匠食品有限公司成立于2018年7月，是全国包浆豆腐行业领先企业。坚持技术创新发展战略，以高素质专业人才为保障；秉持匠心，将传统工艺与现代化生产相结合，采用自然乳酸菌发酵酸浆工艺，率先在生产中应用传统工艺数据化，生产设备智能化，保留豆制品传统风味，使产品更加健康美味，唇齿留香。

四川海纳百味供应链管理有限公司

四川海纳百味供应链管理有限公司，成立于2019年。公司专注于泛火锅类食材的销售，为客户提供一站式购买食材的供应链公司。公司在产品端，深入源头工厂，甑选优质食材；在销售端，以客户的需求为主，为客户提供好的解决方案；在物流端，自营物流，做到高效，优质，安全的配送服务；在服务端，以人为本，以客户为中心的服务宗旨。主营产品：盛华蟹柳、三旋火锅食材、美宁午餐肉等。

四川川莎妹食品集团有限公司

四川川莎妹食品集团旗下三家源头工厂形成了底味料、调味料、食材的标准化产业全覆盖，致力于为连锁餐饮和中小型终端餐饮提供产品研发、味型升级、资源整合等服务。通过对肉制品的深度研发和应用，结合川菜产业和火锅行业的发展，为更多的火锅企业和串串品牌企业赋能。精准的产品研发，定制化生产，最大程度还原客户独一无二的产品优势；集中采购，工业化规模生产，专业的“中央厨房”模式，为餐饮提供最具性价比，最富竞争力的产品。

四川味滋美食品科技有限公司

四川味滋美食品科技有限公司（以下简称“味滋美食品”或“公司”）是一家技术性企业，专注于餐饮领域复合风味调料、预调理肉制品和预制菜的定制研发、柔性生产和销售服务。公司深谙川式麻辣、五味调和之道，经过近二十年的砥砺发展，自主研发了“蜀县”、“料鲜生”系列产品，服务于一万余个餐饮终端用户，产品畅销全国并远销海外。潜心研究火锅纵深业态，不断探索行业的经营灵魂，立志为所有餐饮人助跑。