1、眉州东坡

北京眉州酒店管理有限公司，眉州东坡始创于1996年北京，全国知名川菜品牌，以其独特的东坡菜系和儒雅食风闻名，主打以东坡文化为特色，以川菜为底蕴，集八个菜系之长的眉州东坡菜式，招牌菜包括传统地道毛血旺、宫保鸡丁、东坡肘子等，旗下品牌拥有“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃等业态，在全国及海外开设有超100家门店。

2、大蓉和

成都大蓉和餐饮管理有限公司，大蓉和成立于1999年成都，全国川菜产业的标志性品牌，下属九家直营企业，并在全国近三十个大、中城市开设了三十多家中餐酒楼和茶饮休闲厅，蓉和从传统餐饮中博采众长、广取精要，兼容并蓄、融会贯通，创新出“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜，其“特色强、创新快”在中国餐饮界产生了深刻的影响。

3、陈麻婆豆腐

四川省成都市饮食公司，陈麻婆豆腐始创于1862年，原名陈兴盛饭铺，成都市饮食公司旗下，中华老字号餐饮品牌，是四川传统名菜“麻婆豆腐”起源地，饭铺由此冠名，其麻婆豆腐具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味，此外还开发有熊掌豆腐、三鲜豆腐、菱角豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等多种系列豆腐菜肴，并推出了豆腐全席、药膳豆腐等深受广大食客青睐。

4、秋金小炒

四川秋金餐饮管理有限公司，秋金小炒始于1995年自贡，主打四川江湖菜，致力于各类四川地方特色小炒的研究，以川菜小河帮菜系独树一帜，其挑剔的选材传统的调味，创意的融合，极致的火候，烹制出汇集中国美食精髓的四川地方特色菜，以极具记忆度的菜品齐聚“鲜，香，辣，嫩，脆”的味道特色而颇受欢迎。

5、撒椒

深圳市甘棠明善餐饮有限公司，撒椒成立于2016年深圳，甘棠明善餐饮集团旗下，主打以川渝经典菜系为主的新江湖菜，其团队走访317道江湖菜菜品之始祖，从中精选出10余道经典大菜，在其基础上改良创新，推出多道原创江湖菜，集团旗下拥有探鱼、撒椒、蔡澜越南粉等多个餐饮品牌。

6、卞氏菜根香

四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司，卞氏菜根香成立于1998年，以泡菜文化和各种花样的泡菜为特色，致力打造以泡菜为主体的正宗川菜，是蓉城以“菜根香”命名的泡菜风味酒楼，凭借独特的菜肴体系、别致的装修风格吸引了众多食客，菜品包括菜根老坛子等当家菜、锅巴肉片等经典川菜以及大师菜等。

7、老房子

成都老房子餐饮管理有限公司，老房子始于1997年成都，知名川菜餐饮品牌，现已发展成为拥有几十家大、中、小型，各种定位餐厅和酒店的大型餐饮企业，主要分布于成都、深圳、昆明、武汉、上海、南京、葡萄牙里斯本，以及丽江、乐山等区域，推出有元年系列、花园系列、民风系列等不同档次定位的品牌系列餐厅。

8、峨嵋酒家

聚德华天控股有限公司，峨嵋酒家开业于1950年，聚德华天旗下，北京久负盛名的川菜老字号饭庄，现已经发展为拥有超20家连锁店，其主创的“峨嵋派川菜”久誉京城，以具代表意义的“宫保鸡丁”扬名，名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表，家常味系列又以水煮、香辣等为著，其菜式精细、隽咏，以味见长，广受顾客追捧。

9、陶然居

重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司，陶然居成立于1995年，已发展成为以餐饮为龙头，经营范围涵盖幸福美丽乡村建设、早餐快餐冷链物流配送、古镇院落式特色酒店、生态养殖、观光体验式农业、厨师烹饪学校、农产品深加工于一体的大型民营企业，集团旗下拥有陶然居·重庆会馆，陶然居·陶然会馆，陶然古镇，陶然素食阁，鸿恩·陶然大观园等品牌。

10、柴门

成都柴门餐饮管理有限责任公司，柴门餐饮始创于2006年，总部设立于成都，以传承发扬博大精深的川菜文化为本，融入中国各大菜系烹饪特点，吸收各国料理艺术之精华，定位涵盖极致川味、商务、轻商务、家宴、小资等全层客群，集团旗下直营门店20余家，拥有柴门荟、柴门鱼鲜馆、柴门蜀郡、柴门公馆、柴门头啖汤、柴门饭儿等品牌。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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