2023年11月9日，第18届中华餐饮双创论坛暨第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典(以下简称大会)在上海新国际博览中心隆重开幕。

围绕 “流量·升级”的主题，超20位现象级餐饮品牌创始人亲临现场，和现场500+餐饮人一起探索突破流量困境，实现升级增长的解决方案。

大会通过重磅嘉宾分享和圆桌对话两种方式，展开头脑风暴，为现场餐饮人带来满满的干货。嘉宾分享和圆桌对话结束后，大会进入第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典环节。历经六个月的海选、投票，以及专业评审后，2023中华餐饮创新榜TOP100终于隆重揭晓。

其中，大湾区木桶饭头部品牌黄大妈超级木桶饭，以敢于创新的精神，以高质量的餐饮特许加盟，成功入围，并在层层投票和选拔中脱颖而出，成功登陆第七届中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”。

作为国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动，中华餐饮创新榜(CIBTOP100)是由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》联合150+媒体发起的餐饮创新榜单公益评选活动。历经多年沉淀，中华餐饮创新榜(CIBTOP100)已经成长为国内餐饮业的标杆性评选活动，旨在表彰和鼓励每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。

本次品牌榜圆桌论坛，还特别邀请到了黄大妈品牌创始人李伟波。

综合创始人分享，黄大妈品牌的快速崛起，有三大亮点：

1、文化贯穿，做好三个核心代表：

①坚持始终代表木桶饭行业先进的生产力。

②坚持始终代表木桶饭行业先进的文化。

③坚持始终代表黄大妈木桶饭广大门店合伙人和消费者的根本利益。

2、不忘初心，让每一家店都赚钱。

黄大妈超级木桶饭创始人李伟波经常跟门店合伙人这样一句话。

“我们的目标不是开多少家店，我们的目标是开多少家赚钱的店”。

不以开店数量为目的，只以赚钱门店为目的。

3、对顾客好，对顾客一直好。

黄大妈超级木桶饭创始人，李伟波如是说：

“我认为真正做好一件事情，要足够的热爱”。

“作为一家门店，就是要把饭做好，把菜做好，珍惜我们的每一位顾客”。

“顾客就是我们的衣食父母，顾客就是给我们开工资的人”。

4、对员工好，不断成就员工。

让每位员工，跟着我们有希望，跟着我们有钱赚。能够真正改善自己和家人的生活质量，生命质量。

此番荣登中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”，是黄大妈超级木桶饭不断探索创新的肯定，亦是对黄大妈品牌持续发展的激励。大会现场，黄大妈创始人李伟波表示，将再接再厉，将木桶饭推向大湾区乃至全国，布局更多潜力市场，带领更多人创业成功，再创辉煌！

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