吃火锅当然少不了涮肉，尤其是羊肉，而这其中单单是羊肉好吃，更有这背后广为流传的故事。

传说忽必烈统帅大军南下，攻打宋朝期间，多次交战，人困马乏，饥肠辘辘。当时正值冬天，忽必烈吩咐伙夫，将掳掠来羊宰杀清炖，这是蒙古的人在草原上常见的一种吃法。可羊刚杀完，还未下锅， 就有探子来报，宋军已经逼近， 战火告急，此时忽必烈饥饿难耐，一遍命令军队开拨，一遍叫嚷伙夫：“拿羊肉来！”

要吃清炖羊肉怕是来不及了，忽必烈脾气暴躁，弄不好脑袋就要搬家，幸亏厨师眼疾手快，急中生智，火速将羊肉切成薄片，和其他食材一并放入开水锅，一看肉变色，就赶紧捞起，然后立马撒上调料、葱花、姜末等作料。迅速承给忽必烈，忽必烈大口吃起来，大叫：“好吃，美味！”，连吃几碗，翻身上马，前去迎敌，最后旗开得胜，凯旋。

看到这，你是否也想大快朵颐，来一场舌尖上的对话？高品质的羊肉卷自然是少不了，同时看看余额，也得兼顾性价比。

1.滩羊肉卷

京东京造，品牌背书，原切羔羊肉，品质严保证。相比于碎肉加胶的海克斯科技，原切口感更Q弹，嚼劲十足，鲜嫩可口。

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2.内蒙羔羊肉卷

与东来顺的羊肉卷相比，不能说毫不相干，只能说一模一样。羊肉味浓而无膻味，口感绵实而不夹牙。

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3.尚选羊肉卷

性价比极致，那还要啥自行车，口感虽说没那么惊艳，但它量足啊！对羊肉品质没有过高要求的朋友不失为一种很好的选择。

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