短短两年时间，徐大川剁椒猪脚饭这个以猪脚饭为主的中式快餐品牌，腾空出世般迅速在在全国积累800+门店。自2020年以来，徐大川获得多项品牌荣誉奖项，这就使得更多消费者以及加盟商更加想要深入了解到“徐大川剁椒猪脚饭”究竟有何过人之处？下面小编就为大家解答一下，揭开大家心中徐大川那神秘的面纱。

1、差异化的定位

据数据统计，去年中国餐饮收入4.67万亿，其中中式快餐就约占20%，可称得上是餐饮业的“扛把子”。而在中式快餐中也有很多细分品类，“徐大川剁椒猪脚饭”综合考虑了不同地域消费者的不同口味和习惯，将大众所熟知的卤猪脚结合川卤元素进行产品打造。不仅有升级后卤香浓郁的“招牌隆江猪脚饭”，还有“蜜汁叉烧饭”、“秘制手撕鸡饭”、“明炉烧鸭饭”等十余种菜品。虽然看似菜品简单，但搭配却很丰富，不但可以满足不同年龄、不同喜好的消费者需求，而且对于门店在不同区域扩张布局也有很大的好处。

2、追求极致性价比

“徐大川剁椒猪脚饭”的产品采用“主菜＋3配菜”的搭配方式，不仅有主食，还配有黄豆、白菜、酸菜以及一大勺剁椒，每份都是满满一大碗。这样一餐下来，人均消费的价格也不过在15~20元以内，性价比非常高。不管是上班族、中老年人，还是学生党都能消费得起。即使这样，他们也依然在产品上坚持用好食材、好原料，层层把关，每一步都毫不含糊！并且门店内整体环境温馨、干净，让在店内用餐的顾客感觉吃得安心，吃得舒心。

3、小而高效的模式

传统餐饮以堂食为主，而随着互联网的发展，线上经济成为新的增长点和消费趋势点，外卖也逐渐成为餐饮行业的盈利渠道之一。据中国烹饪协会提供的数据显示，团餐市场份额约占餐饮市场的30%，并且规模也在逐年增长。“徐大川剁椒猪脚饭”历经两年打磨，将门店打造成“堂食+外卖+团餐”结合的模式，三个渠道：一个抵成本，一个纯利润，一个超预期。这样小而高效的模式，也使其拥有强有劲的竞争力。

4、专业团队赋能门店

一个连锁加盟品牌想要发展得更好，必不可少的就是要能为加盟商赋能。“徐大川剁椒猪脚饭”认为只有把每一个门店都做好，基础打扎实了，整个品牌才能长远发展下去。所以“徐大川”对加盟商可谓是保姆式的扶持，开店前都会进行培训，从门店选址到装修，从开业活动到后期运营，从产品更新到品牌形象，总部也都是全程协助，为加盟商提供专业的服务和指导，让加盟商开店更省心。

—欢迎咨询—