深耕文化餐饮 20 年秦皇食府发布“三湘四水宴”宴会品牌湖南日报2023-10-22 09:58湖南日报2023-10-22 09:58

时间：2023-11-23 07:30:24来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

10 月 21 日，秦皇食府举办了 20 周年店庆答谢之＂三湘四水宴＂宴会品牌发布会。活动现场精心打造的主题布景与精美菜品，将湖湘传统的锦绣山河与秦楚文化风尚完美结合，令人眼前一亮。整场活动 3 小时，顾客沉浸式体验省宴标准演习后，当场成交超 36 单。

活动当日 16 点 58 分，开场经典舞蹈《三湘四水》袅袅动人，将人瞬间引入那湖湘好风光里，“三湘四水”宴会品牌发布会活动正式拉开序幕。秦皇食府董事长柏鸽在发布会致辞，正式宣布“三湘四水”定制宴会品牌战略，打造省级规格宴会——三湘四水宴，致力于为宾客们带来无与伦比的餐饮体验。发布会在一波波热烈的掌声中圆满上新。

秦皇食府董事长柏鸽在发布会致辞

湘韵演绎、臻味品鉴、传统诗词、湖湘盛景，观一方景色，听一幕湘音，品一缕湘辣。安化·黑茶、长沙·秦酱二号、湘辣九品4 六味凉碟、长沙·云麓鸡、益阳·花上花、常德·秘制水鱼、郴州·紫苏蒸东江鱼、梅山·一品牛、沅陵·粗菜四样、张家界·姜辣娃娃鱼、湘潭·莲蓉泥、长沙·秦皇包点，三湘四水宴传承经典湘菜烹饪技艺将传统二十四味型与菜品相结合，在原有的菜品基础上融合了极具三湘四水地域特色的风味餐食，融合创新的呈现形式，制造舌尖上的味蕾惊喜。

长沙·云麓鸡，来自于三湘四水，三湘之一的潇湘，长沙市。岳麓山顶有云麓宫，用云麓宫秘法制作的剁椒，烹制湖南山野仔鸡，肉质细嫩，回味不绝，剁椒蒸法为当代湘菜的经典代表技艺。

益阳·花上花，花非花，雾非雾，花上花是我们采用益阳木槿花与常德鲊辣椒熬制汤汁与六头精品花胶完美融合，成菜艳丽且满满的胶原蛋白。汤汁细腻、坛香中浸出淡淡花香，入口花胶软糯，满口生香。

常德·秘制水鱼，选用国家地理标志农产品常德汉寿洞庭湖甲鱼，也称水鱼，用，特制酱料小火长时间煨制而成，胶质丰盈，肉质绵软，香味浓郁，回味无穷，此菜是湘菜的代表作之一，也是民间响当当的硬菜。

郴州·紫苏蒸东江鱼，采用东江湖淡水石斑，用湖南特有紫苏蒸制。鱼肉如凝脂，鲜味赛河豚，加上淡淡的紫苏香味更具湘菜本色。

梅山·一品牛此菜采用梅山牛排，经慢火 4 小时以上炖出清汤来，现场冲泡特级，安格斯牛肉。汤鲜味美，牛肉香嫩并锁住营养本味。

沅陵·粗菜四样，湘西腊肉、生态黄萝卜丝、卜辣椒炒肥肠、重阳菌扣菜胆。张家界·姜辣娃娃鱼，选用张家界溪水养殖娃娃鱼，采用湖南独特姜辣味型呈现。入口生津，姜辣开胃，瞬间激发出您筷乐的多巴胺。

秦皇食府三湘四水宴出品厨师团队以其卓越的烹饪技艺赢得了业界的高度赞誉，大家带着满心的喜悦与收获，共同期待省级宴会——三湘四水宴为宾客带来更加精致和难以忘怀的宴会美食体验。

秦皇食府-- 中国餐饮百强品牌

秦皇食府专注深耕文化餐饮 20 年，创立以来，秦皇食府品牌曾获得“中国餐饮百强企业”、“中国湘菜十佳门店”、“长沙人最喜爱的十大酒楼”等诸多荣誉，是湖南人宴客欢聚的代表品牌。秦皇食府 20 年始终坚持荣誉之上，坚守初心，不断前行。秦皇食府定当不辱使命，担当企业责任，以品牌之力助推湘菜行业的发展，为全面提升湘菜竞争力和影响力贡献出自己的一份力量，用心做好每一道湘菜，把美味的湘菜带给消费者！

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