1黄门老灶火锅(济南一店)

推荐：黄门、嫩牛肉、虾滑、毛肚、牛黄喉、手切鲜羊肉 、鸳鸯锅 、鸭肠 、炸酥肉

评价：黄门，一个深藏巷中的美味！鸳鸯锅底，清汤选择三鲜，辣锅选择加麻加辣，天热不敢挑战九宫格！肉品选择鲜毛肚，手切羊肉，鸭肠，无骨鸭掌，猪牛黄喉，一样一份！锅的辣度比过去更好吃，老板也说过有客人提意见要提升，确实全部提升了赞一个！

人均：92元

地址： 少年路3号鲁丰造纸厂内，大明湖西南门向西200米路南(少年宫对面)

电话： 0531-88796669 0531-82028886

2乔家坝火锅(鼎集汇商业街店)

推荐：黄喉虾滑深海鱼片毛肚脑花百叶豆油皮麻辣五花肉 变态辣牛肉

评价：字母锅加热沸腾 非常香 尝一口又麻又香 这应该是我在济南吃到的很好吃的为数不多几家四川火锅了 选的油碟，所有菜品都很新鲜，放在锅里涮十几秒就可以吃了。而且毛肚一看就是新鲜的而不是水发的，这个很难得。看出来菜品还是用心的。尤其是他家的炸酥肉，特别好吃，炸的很酥。里面是选用带一点肥肉的里脊肉，而不是太多火锅店那种里面一点点肥油外面挂着好大的面糊来糊弄，从这点看食材还是对得起价钱的。 

人均：94元

地址： 文化东路羊头峪东沟街17号

电话： 0531-67899419

3忆江州重庆老火锅)

推荐：屠场黑毛肚、澳洲牛肉、生抠鲜鸭肠、虾滑、鱼丸 

评价：姐几个聚会，刚好逛到宽厚里，闻着味儿就上了楼

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