又整新活？中式快餐+茶咖，老乡鸡试水快餐新模式，打造消费新体验荆楚网2023-11-02 12:09荆楚网2023-11-02 12:09

时间：2023-11-15 21:38:56来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

2023年10月的国庆节余温还未过，老乡鸡的20周年庆典宴请全国人民吃饭的消息再度掀起一番浪潮，引发全网热议，甚至几度登上热搜。网友们一边称赞老乡鸡免费请吃午饭的活动，一边纷纷晒照祝愿老乡鸡发展得越来越好。此前老乡鸡就曾传出消息，虽然公司暂时停止了上市动作，但是并不影响发展计划，这样的声音传出来没多久，老乡鸡果然就又整活了，近期在网上有网友晒出了一家区区别于以往老乡鸡形象的全新门店，并且还卖了茶饮咖啡。

据悉，老乡鸡在合肥骆岗中央公园开设了一家特色模式门店，整个门店为一栋独立小楼，分上下两层，售卖饮品的“老乡茶咖”位于一层正门外侧，以“店中店”的形式对外开放。对于合肥人来说，老乡鸡是他们再熟悉不过的品牌，但是对于老乡茶咖这一新品牌，无疑是好奇的，网友们打趣道，“老乡鸡都开始卖咖啡了”。

根据老乡鸡官方小程序内介绍，老乡茶咖可以选购的饮品目前主要以纯茶、奶茶、咖啡及搭配茶咖的烧饼小吃品类，产品命名上也颇具特色，如一款叫“鸡笼香雪顶”的就极具老乡鸡风格。至于定价方面，饮品的价格在10元到20元区间不等，在景区内开店，这样的售价不可谓不良心了。除了价格和产品外，网友们更关心的是产品味道。从部分网友的分享来看，喝过老乡茶咖产品的人都表示，味道不错且价格合理。

其实，老乡鸡进军茶饮行业早有苗头，早在2022年，老乡鸡就推出过鸡笼香柠檬茶、芭乐绿茶及清新生椰乳3款现制茶饮产品，售价为5-7元，一经推出就有许多顾客打卡，表示味道好价格还便宜;2023年8月，老乡鸡推出了“生椰拿铁+油条”的8元早餐套餐，获得了一致好评。

对于老乡茶咖中式餐饮+咖啡茶饮组合的新模式店，一方面，有人认为这种“中西”结合的模式非常好，既满足了消费者的不同需求，也增加了原本中式快餐相对简单和朴实无华之外的体验;另一方面，有人也对此产生质疑，认为老乡鸡作为一家中式快餐店，本身对于传统快餐可能会比较擅长，茶咖这种偏向西式的产品，其对于产品口味和经营的把握未必能够达到消费者的期待。

不过，从网友们对于老乡茶咖的期待，以及门店前排队的景象予以回应，“即使是在非假期，景区内人相对不多的时候，老乡鸡门店依旧排满了队，可见这样的模式是非常受欢迎的”。

近几年，快餐从“增量市场”一路争夺到“存量市场”，这就逼着大型连锁快餐企业们，纷纷开启“产品内卷”，想尽办法在存量市场上寻找新的增量。老乡鸡作为快餐行业的领先品牌，始终敢于创新和尝试新事物，使得品牌能够持续霸榜首位。敢于创新，并不断尝试新的事物，这对于餐饮行业而言至关重要，也是保持品牌生命力的重要措施。我们期待老乡鸡能够在这一新模式下取得更大的成功，也希望快餐行业的其他品牌能够创新发展模式，给消费者带来更多新鲜的消费体验。

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