封面新闻记者 韩建文10月27日下午，“向心合力”2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛在重庆国际博览中心举行。来自川渝两地政府部门、相关行业协会、各地餐饮行业专家和企业负责人等齐聚重庆，为探索成渝餐饮行业融合路径，助推川渝餐饮产业高质量发展共商发展大计。活动现场重庆市商务委员会副主任叶力娜在论坛上致辞，她强调，成渝地区双城经济圈建设是国家重大区域发展战略，成渝地区双城经济圈建设上升为国家战略三年多来，川渝两地深入对接、紧密合作，共画最大同心圆，共谋发展新思路。重庆市深入贯彻《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》，把成渝地区双城经济圈建设作为市委1号工程和全市工作的总抓手、总牵引，大力实施十项行动，努力取得了更大突破性进展，打造了更多标志性成果，引领现代化新重庆，展现新作为，迈出新步伐，见到新气象，为全国发展大局作出了新的更大贡献。重庆市商务委员会副主任叶力娜叶力娜表示，川渝地区山水相连，人文相亲，产业相近，经济相融，两地饮食文化更是一母同胞、同根同源，有着相似之处又各具特色。推动川渝地区餐饮产业携手共进，是引导市场主体主动参与成渝地区双城经济圈消费领域建设的重要举措，有利于促进两地餐饮交流合作常态化，实现餐饮领域优质资源共享、优质企业互助，有利于加快两地美食产业的合作和融合发展，共助成渝双城打造国际美食名城。在今年召开的四川、重庆商务联席会议第三次会议上，明确提出“围绕国际消费中心城市建设，支持重庆、成都建设各具特色的美食地标，做靓‘川菜渝味’美食品牌，”。据悉，“向心合力”2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛由重庆市商务委员会、四川日报报业集团指导，封面新闻、华西都市报、第十五届中国（重庆）火锅美食文化节组委会主办，重庆市火锅产业协会、四川省美食家协会协办。本次论坛广邀川渝两地火锅、中餐、小吃、新式茶饮，以及上下游产业链的餐饮企业，旨在聚合各产业链、价值链、供应链的资源优势，共同谋划推动川渝餐饮高质量发展之路。

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