近日

西式快餐连锁品牌塔斯汀

江西南昌一门店

被曝消费者点外卖吃到生鸡肉

10月28日下午，

江西的一位网友在社交媒体上发帖：

“塔斯汀忍你很久了，

时隔一年再次体会

吃到生鸡肉的恶心了。”

该网友还放出了其与名为“塔斯汀（科技师范店）”商户的聊天记录，对方先是表示“加您微信退款可以吗”，后又称“实在不好意思，是我们这边的失误，给您退款再重新送一份，可以吗”。另外，网友称，起初门店提出赔偿400元，该网友协商后，门店同意赔偿1000元并要求删帖。

红星资本局报道，涉事塔斯汀门店表示目前正在跟进处理中，另一家塔斯汀门店工作人员表示，其门店在刚开店时也出现过肉没熟的情况，开店时间久了人员熟练后才避免了这一问题。

顾客吃到夹生鸡腿肉

曾回应：肉发红是正常现象

在社交平台搜索发现

有不少消费者反映

通过外卖购买塔斯汀

汉堡、鸡翅等时吃到生肉。

7月20日，青岛的消费者杨先生通过外卖平台在塔斯汀点了一份套餐，吃了一口却发现鸡腿的肉没熟，杨先生顿时感到恶心并呕吐。

杨先生找到商家，要求根据相关法规按1000元进行赔偿，但并未如愿，后来外卖平台给退了单并赔了50元。

对此，塔斯汀门店的老板回应“开熏火焰鸡腿是按照公司流程标准来操作的，是熟的，只是中间有一点发红，是正常现象。”

之后，杨先生也拨打了12345反映此事，但执法人员到门店检查后，表示“从现场的情况来看没有发现不符合食品安全的食品。”而杨先生只能提供照片，不能提供更多的证据，证据不充足，无法通过照片就认定商家违法去处罚商家。对于杨先生提出要求按照《食品安全法》赔偿1000元，市场监管部门只能在中间进行调解。

9月12日，有网友发文称“在塔斯汀点了两个汉堡。吃到了生肉”，“找平台客服介入，客服说无法申请更多只能给您返十块的券”。

10月16日，江西一名网友发文称，自己点了塔斯汀外卖，吃到最后三分之一时发现横截面是生肉，“吃完整个人反胃，身体不舒服”。同日，该网友再次发文称，已在外卖平台、12315平台投诉。塔斯汀总部客服已主动联系处理。

门店超4000家

塔斯汀诞生于2012年

以一间西式快餐店起家

十余年过去

从一家普通的西式快餐小门店

发展成手擀现烤中国汉堡品类

门店数第一品牌

全国门店数已突破4000+

据公开数据，2020年，其门店规模为500余家，也即三年净增3000多家门店。另据窄门餐眼数据，2022年塔斯汀开店数达2431家，2023年至今已开店2775家。

性价比，是塔斯汀在市场迅速壮大的秘诀。

数据显示，塔斯汀人均客单价19.47元，略高于华莱士的18.87元，比肯德基的人均34.71元、麦当劳的27.86元要便宜不少。网友们把塔斯汀称为“翻版华莱士”、“麦肯平替”，比肯德基便宜，比华莱士好吃，主打一个便宜量大。

在抖音直播间，单个塔斯汀香辣鸡腿堡售价8.9元，两个只要15.9元；包含一个香辣鸡腿堡、一份粗薯条、一杯冰可乐的单人套餐，售价只要16.8元。类似的套餐，麦当劳卖22.9元，肯德基则要31元。

不少网友表示，塔斯汀“物美价廉”“希望加强品控”。

对于出现的食安问题，食品产业分析师朱丹蓬表示：“塔斯汀扩张太快了，供应链能力和门店管理能力还不成熟。吃出生鸡肉可能是在门店制作环节上出现问题，这也反映出来其对门店培训不到位，没有事前事中事后的整套监管机制。

塔斯汀采用加盟模式扩张。据其招商人员，门店员工建议7-8人，由加盟商自主招聘，在开店前员工有为期1-2个月的培训。

有吃过塔斯汀的吗？

对于生肉问题，你怎么看？

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