在安顺，夏天吃什么？

冰酱、冰粉、冰啤酒？

再配上烧烤、串串、热火锅，享受的就是冰火两重天、汗流浃背的感觉。

还在想着一帮人一大圈，围着一个锅“你争我抢”的火锅吃法镁？

据说，现在火锅都是一个人吃一个锅了，干净又卫生。

免得出现我想吃清汤，你想吃酸汤，还有人想吃麻辣锅的一言不合就“扯皮”场面。

千回百转的吧台上菜，就不用烦躁等也等不来的服务员，还有等半天也上不齐的菜。

何况还有秘制汤底、正宗港式手丸。

源自1946的港式【尚捞】小火锅，这个夏天，还是值得拥有的滴。

其实【尚捞】这个火锅连锁品牌小编原在天津上学的时候就早有“眼闻”。

和很多流行的连锁小火锅一样，【尚捞】也采用了一人一锅的火锅流行元素，不同的是，它还引进了日式旋转寿司吧台的概念，大大节省了客人从等餐到上菜的时间，同时，也最大限度的保证了菜品的新鲜度。

目前，全国加盟的【尚捞】火锅店已有上千家了。

曾经错过了尚捞的小编，今天在安顺就能尝到了。

———这是一个有历史的火锅店———

尚捞火锅源于1946年战乱的时代背景下，创始人梁氏在战乱中背井离乡，从内地来到了香港，并凭着祖传的火锅秘方在香港餐饮业占据了一席之地，创立了梁记火锅。

梁老在弥留之际，希望后人能将火锅多年的配方和本家族的火锅产业带回内地，最终【尚捞】创始人梁先生不负重望，经过不断的钻研和创新，创立了港式回转小火锅。

崇尚原味，自助搭配，一人一锅。

（看到US熟悉的小徽章不有~）

这也就是今天看到的【尚捞】港式回转火锅了。

——吃的是祖传的味道，秘制就是真材实料——

锅底共有6种可供选择，麻辣香锅、番茄养颜、香辣红油、滋补养身、山珍菌王还有鲜辣锅。

选什么锅底小编我着实纠结了一番，最后决定来一个番茄养颜锅，大概是希望自己越吃越美吧！

(⊙o⊙)…其实不然，理由是其它的锅底都很常见，西红柿的锅底的比较少见。

看着一盘盘菜在我面前转呀转，我觉得动手才是真理。

又经老板推荐，再增加了几道招牌菜：

【长江回鱼卷】——货真价实的鱼肉打成片，保鲜冷藏，最大限度的留住鱼肉的鲜嫩和爽滑。

（小编我一个人饭量有限，就做了一个拼盘）

【极品相间肥牛】——大片肥瘦相间的牛肉，厚厚的一片。

【鲜虾滑】——全部由青虾肉制成，从这剔透的色泽就能看出其真实的用料。

剩余的菜就都可以在吧台上自取了，超过30个品种的菜看花眼。

每盘菜的价格也会根据盘子的不同形状标注上从12元~4元不等的价位。

据说一个人吃火锅排名最孤独的事件前三，所以老板免费给我送上了爆米花么！

不得不提的是这琳琅满目上上下下二十多种调味料，让自称“蘸水小霸王”的小编都蒙了圈，要咋下手？蘸水一般都放些喃？

还好老板有贴心准备各种口味搭配攻略，给我指出一条明路来。

小编调制的，是辣椒酱+牛肉酱+耗油+折耳根+辣椒油+香菜+芝麻+…反正最后我觉得味道棒极了。

总之你可以都试一下。 - -

万事俱备，可以开吃了。

以各类手工打丸出名的港式火锅，不吃点丸子怎么能行。

小编推荐：

【日本樱花虾片】

丸子种类很多种，樱花虾片第一次见。还没煮的虾片闻起来带有小虾腥味，老板说，虾片里还放入了樱花瓣，这么浪漫的食物，不知道味道如何。

一口咬下去就能吃到满口的小虾米，Q弹中带着虾壳的脆，在番茄锅底中入味之后味道更加鲜香。

【鱼豆腐】

我们一般看到的鱼豆腐没有这么大个，这个就是尚捞独有的鱼豆腐了。四片为一盘。

意外的是，煮熟之后的鱼豆腐口感变得更加绵软，在吸收汤汁之后自身厚度也增加了许多，吃起来更加满口，一片一片的吃得好过瘾。

【芝士丸】

芝士丸小编我是第一次见（原谅我的无知吧），在想芝士怎么能和鲜辣咸甜的火锅一起吃，直到我咬开了一个。

煮过的芝士丸变成金黄色，里面的芝士夹心顺着咬出的口流出，里面满满都是货真价实的香甜的芝士，而且味道并没有冲突。要知道，芝士的价格可是不便宜的哦。

【蟹仔包】

黄白相间的小包子。很多人吃螃蟹，就等着吃那一年中能采到蟹黄的那段时期，今天能吃到这个蟹仔包，也算是饱口福了。

咬开蟹仔包，里面的内容就争先恐后的涌了出来，蟹黄籽在嘴巴里吃出了爆珠的感觉。或许这样的真材实料，才能符合港式火锅内在的真谛。

还有刚刚的回鱼卷，鲜香爽滑，肉质鲜美。

大片的肥牛在锅底中煮入汤汁后，每一片入口饱满宜人，肉香四溢，爱吃肉的同志必点啊！

（小编我超爱这口）

-尚原味，捞开怀，用心的服务，独特的味道-

每一家好店，总是会有被客人记住的地方，或许是环境，或许是服务，也或许是菜品。

它可以不用很大，能容下三两朋友的相聚，坐在一起聊聊天，侃侃地。

也不需要太华丽的装饰，低调简约的港式装修风格让人觉得安定和冷静。

最终却都会因为美食的到来而勾起朋友之间新的话题，或者是酣畅淋漓的涮锅。

【尚捞】是这样的一个地方，有自己独特的味道，简约却也不失细节的装饰风格，融入年轻人的创新时尚，也一直坚持祖传秘制与品牌的统一标准，这或许是打开安顺另外一片火锅市场的新方向。

下次，我还去点番茄锅底。嘿嘿嘿。

【尚捞】开业优惠进行时

活动一：夏日开业免费啤酒畅饮

凡进店用餐者，均可免费畅饮冰啤。

活动时间：7月15日~7月24日

活动二：消费满就送美容券或K歌券

凡进店消费满300元（建议5~6人进餐），就送价值688元华畅靓K代金券

或价值298的路易芬尼美容中心美容卡一张。

（抵扣券可直接使用，无需二次消费）

（数量有限，先到先得）

消费指南：

人均消费35元左右

店内就餐免费停车两小时

无限WIFI免费用

还可以和喜欢宫崎骏的老板娘一起看动画~（小编我边吃边看小王子）

【尚捞】地址：老大十字亨达Mall五楼

营业时间：10：00AM~10：00PM

订座电话：19138199759-8224601815

PS：老板不仅精通美味火锅，还曾经涉足于服装行业多年，曾参加过北京QDA酒会，给安又琪、陶喆、黄晓明等明星做过服装搭配。

咳咳。小编要去要签名去了~~喜欢服装的你不妨也上来聊会儿？

图/文 US编辑 艾米

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