原标题：这家叫“全州印象”的石锅拌饭外卖连锁品牌，计划18个月开100家店#创新中国2016#

全州印象是一家专注服务白领人群的外卖连锁品牌，主营产品石锅拌饭。品牌创立于2012年，那时还是做购物中心餐饮的连锁品牌。

2015年6月全州印象开始转型做互联网外卖，原因在于：第一，他们长期看好未来外卖市场五到十年的发展。第二，现在外卖市场的后厨模式混乱，他们觉得自己还有机会。

现在全州印象以单品牌单品为核心，用中小型厨房为生产和配送点位。当前产品复购率达70%，单点位3天能达到盈亏平衡，因此资金的使用效率得到了提高，成本结构也得到了改变。

全州印象联合创始人李乃旭告诉创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang），相比于外卖市场的其他品牌，全州印象的竞争优势在于有效的运营管理和成本控制能力。他们的商业模式从小点位盈利的市场结果中得到了验证，“我们每个点位都能复制迅速。连锁店成功率高。”在不容易成功的连锁店模式中，李乃旭觉得这是他们的主要优势所在。

目前全州印象有7个外卖店，2015年12月完成Pre-a，计划下半年完成a轮。A轮之后他们的计划是在18-24个月开100家店，并做自己的中央厨房，建立一张盈利的线下生产和配送网络，并完成主要城市的核心区域的覆盖。

李乃旭在创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）的创新峰会专场路演活动中表示，他们对于产品的理念是传承、健康、快速、时尚。目前全州印象的客单价为30—50元。拌饭品类有10多种。日盈利能达到5万以上。

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