说起福建餐饮品牌，

你会想起什么呢？

海峡君相信

不管是本地人还是外地人

都会第一时间想到大名鼎鼎的

沙县小吃！

它被网友们戏称为

“东方麦当劳”，

全国有超8.8万家门店，

同时在60多个国家都

树立了招牌，

可以说沙县小吃已经

“攻占地球”了啊。

▲华莱士门店分布

华士食品财报显示，2018年，其营收已经超过23亿元，净利润超5000万元。2019年的营业收入达到了25.50亿元。2015-2019年，华士食品的净利润也呈上升趋势，2019年度净利润达到5460万元。

华士食品近日发布2022年半年度报告，报告期内公司实现营业收入28.8亿元，同比增加16.60%；归属于挂牌公司股东的净利润5174.74万元，同比减少50.85%。

▲华莱士2022半年度财报

目前，已在20个省份77个城市开设了近600家的“玛格利塔”连锁餐厅。 玛格利塔主打纯正意式披萨，品牌主打一人食，首创单片售卖模式，满足了大众不同口味、不同规格的食用需求。人均20元的消费，让披萨这个高大上的舶来品，变成了“平民化”消费。

这种“分权放股，分工合作” 的经营管理模式，帮助玛格利塔迅速发展扩张。再加上供应链、服务商比较发达，而玛格利塔本身是面团供应商，掌握饼底的发酵技术和口感，还有后期的冷链物流的成本优势，都成为了其核心竞争力。

猪角-闽南猪脚饭走时尚闽潮路线，破除猪脚饭低端、廉价的固有形象。店内的装饰多处融合闽南文化元素。用浓厚的闽南文化融合国潮，打开了市场，并在互联网上形成了一股闽南猪脚饭潮，为门店带来了不少生意。