你一定吃过的中国饮食三大连锁
说起国外的饮食连锁,你一定耳熟能详。无论是遍地开花的麦当劳,还是随处可见的肯德基,街知巷闻的品牌早已深入人心。
但是说起国产的饮食连锁,你的脑海里倒不一定有清晰的印象。
如果说,有这么三个国产的饮食品牌,遍布全国大街小巷,你一定会很吃惊,啥?国产饮食还有连锁品牌?
怎么一点印象都没有?那么我们今天就来看看,我敢保证你肯定都吃过!
兰州拉面
中国第一饮食品牌,非兰州拉面不可。如果你经常出差的话,不管走到哪个城市,总是能够很轻易找到他的店面。
兰州拉面源于甘肃省兰州市,其实兰州没有兰州拉面,当地人都叫兰州牛肉面,只不过后来全国都这么叫,就成了现在的样子。
兰州拉面给人的印象总是里面打扫得干干净净,唯一的忌讳就是不要带和“二师兄”相关的物品进去。
手工的拉面粗细不一,嚼在嘴里劲道而爽滑,一般有汤面和炒面两种吃法,额外一些店面还会额外有盖浇饭、炒刀削、大盘鸡、牛肉水饺、羊肉串之类的产品出售。
虽然店铺遍布全中国,但是感觉口味都差不多,不得不佩服这手艺的流传比SOP都强!
更让人记忆深刻的。是面馆师傅的刀工,一小块牛肉反正一天是卖不完的,每碗面的牛肉片都是艺术品,夹起来能透光。
让你吃完之后觉得好像吃了牛肉面,又好像没吃!
沙县小吃
有一个段子是这么说的,只要出现兰州拉面馆的附近,附近就一定有一家“沙县小吃”在监视着它。
他们之间的关系就像是欢喜冤家“麦当劳”和“肯德基”。
沙县,是指福建省三明市沙县。沙县小吃给人的印象是,店面总是可以开得很晚很晚,有些甚至是24小时开店。
不管几点,总有那么几盅卖不出去的炖汤等着你。这里的蒸饺永远都是沾着花生酱吃的,墙面上总是挂着满满当当的菜牌。
这里的卫生总是不太令人满意,不过那盅炖汤确实可以让你在半夜不想吃甜食的时候,抚慰你无处安放的灵魂。
不管你是想吃降火的,还是想吃上火的,你都能在沙县小吃里找到对应的选择。
除了固定菜式之外,沙县小吃的菜谱和老板是哪里人有着密切的相关性,老板的属性多半都会为店铺带来一些额外的菜系。在这一点上就没有兰州拉面来得纯粹。
所以,我见识过各种奇奇怪怪口味的沙县小吃,除了那个炖汤和花生酱口味差不多之外,其余的都各不相同。
反正每次进去,不是惊喜,就是惊吓,总有一款让你记忆深刻。作为都市餐选,如果哪天我不是脑门被夹了,我多半都不会选择沙县小吃。
隆江猪脚饭
说起这个就有点厉害了。虽然这个的历史和传播度都没有前两者厉害。但是却是我吃得最多的一个品牌,也是导致我中年发福的主要祸根。
它就是“隆江猪脚饭”。第一次听说这个品牌的时候,我还真不知道隆江在什么地方。毕竟我们中国实在是太大了。
我去查了一下,原来在广东揭阳的惠来县,妥妥的粤菜啊。
隆江猪脚饭给人最大的特色就是拼菜,除了主打的猪脚之外,一般都有各种广式的烧腊,白切鸡,腊肠,肉卷之类的东西。
比较正宗的隆江猪脚饭,一般都会给你在饭的旁边加一些咸菜。我一般都直接扒拉出去,因为确实不好吃。
很多女的一听隆江猪脚饭就满脸的嫌弃,因为猪脚就是油腻的代名词,尤其是那看起来白花花的猪脚,吃起来滑滑的,就像在吃猪油捞饭。
但其实那都是胶原蛋白。但是不可否认的是,猪脚饭虽然好吃,但是也让我一个星期胖了5斤。
所以每天都吃隆江猪脚饭,绝对不是一个健康的饮食节奏。
虽然说国内的饮食品牌除了这三个之外还有很多,例如湛江鸭仔饭、XX麻辣烫、万州烤鱼等等。
但是从知名度上而言,这三个可以说是国内头部。和国外的麦当劳、肯德基不同的是,这三个国内品牌可以说是国内底层谋生人员的挚爱。
因为物美价廉,分量足,往往15元左右的价格就能填饱肚子。所谓存在就是道理。正因为如此才能开遍全国各地。
严格来讲,上述这几个国内的饮食品牌并不是严格意义上的品牌,因为他们既不是统一的集团连锁,也没有严格的制作标准,更没有全国统一的发展战略目标。
仅仅是因为大众的喜爱,才让他们发展到众所周知的规模!
你喜欢吃兰州拉面,沙县小吃,还是隆江猪脚饭饭?如果你还知道更多的国内饮食品牌,欢迎你在评论区告诉我!
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