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近期，中国领军猪脚饭品牌猪角·闽南猪脚饭与商有科技正式达成全域数字化战略合作，双方将基于全域运营，围绕小程序等业务展开深度合作，布局私域生态，打造全新的私域消费体验，运用数字化技术与运营能力发现新的业务增长点，完成商业模式数字化升级。

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争做中式快餐的知名品牌

成为中国人的“麦当劳”

2016年，猪角公司成立于福建省厦门市，主要从事餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售，旗下运营的“猪角”连锁快餐， 以“猪脚饭”作为主打品类，强调当天现卤。

为了保留餐品原本的鲜美并保证品质的稳定，猪角于2017年开始打造自有供应链管理体系，其中的核心中央工厂建立在厦门同安食品工业园，拥有300余人的资深厨师团队，并获得两岸同胞专业研发团队支持。其集研发、采购、入库、生产、包装、配送为一体。为旗下连锁门店的高品质餐饮的稳定供应做好了坚实基础。其严格的原材料选用标准，保证了食材的绿色、营养、健康！菜品多通过独到的烹饪手法制作，最大程度上保留了天然食材的本色和本味。

猪角品牌产品能力极强，夯实的供应链能力为门店的快速拓展提供强大的保障，旗下自有工厂已完成自动化生产线升级，保证供应链的稳定、标准化输出，对人工的依赖越来越低。

而猪角对门店的管控，采用统一采购、统一加工生产、统一配送、统一管理，通过中央工厂对食材进行预加工，削减门店的人工成本和后厨面积，简化烹饪程序。

目前，猪角门店已覆盖厦门、福州、泉州、深圳、广州、上海、杭州，武汉、郑州、西安、青岛、海口、南宁等地，门店数量超过300家，成为这一品类中最大的连锁品牌。

2021年猪角·闽南猪脚饭完成了1.5亿元的A轮融资，本轮投资由不惑创投领投、锅圈跟投。

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猪角品牌倍受大众喜爱，很荣幸成为大众点评猪脚饭品类的知名品牌，同时也获得了诸多荣誉:猪角曾荣获“福建名店”、“福建名小吃”、口碑人气餐厅、 美团十大人气外卖等荣誉称号，并且有幸成为2021年建发厦门马拉松指定餐饮品牌。

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发力私域生态 

构建数字化经营模式

具体而言，猪角·闽南猪脚饭通过商有全域流量数字化解决方案布局私域，依托全国超300家门店运用商有五端合一的数字化技术手段与商有特有的运营能力快速完成猪角·闽南猪脚饭的私域拉新，建立会员体系。

打通私域生态，触达新老会员，刺激与唤醒，通过设定不同的用户旅程，优化用户私域体验

，从中完成培育与转化，让数据更完善、更完整，为未来的策略制定提供有效的数据依据。

火爆出圈千万人追捧的「猪角·闽南猪脚饭」作为猪脚饭品类的领军者，此次牵手商有科技，正是一次对餐饮数字化的积极探索。商有科技作为全域流量数字化运营服务先锋，将携手「猪角·闽南猪脚饭」在数字化浪潮中抓住机遇，共赢餐饮数智新发展与创新

微信公众号 - 开晟东南

文章来源：商友科技

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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