编者按

这个世界，是由老百姓构成的。

透着中国人特有的那股精气神儿，像沼泽里的芦苇、荒坡上的野草、岩石中的嫩芽一样，死磕洪荒，倔强生长。他们是时代大潮里的小人物，却是平凡日子里的弄潮儿。他们就是具象的老百姓。

他们就是我们。

惟有每一个“我”都经营好自己、安顿好小家，时代的航船方能劈波斩浪、直挂云帆。愿每一个“我”的奋斗，都能成为时代的不凡注脚。

即日起，大象新闻推出“我的奋斗”系列报道，聚焦“我们”，直击一线，为生活，为自己。今天推出《我的奋斗-给乡亲送食材的火锅店小老板：振作起来，没有过不去的坎儿》

大象新闻记者 李昌/文 受访者供图

说这话的，是在郑

以下是豆通的自述。

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给乡亲们送两车火锅食材

我叫豆通，郑州惠济区古荥镇人，今年30岁。从前年开始，我在郑州开了两家旋转小火锅。人说“三十而立”，

“我估计咱且得吃一阵白菜煮面条嘞！”在和街坊邻居聊天的过程中，我发现，比起粮食和蔬菜，大家更为紧缺的是副食品。而作为火锅店主，我“富裕”的恰恰也是这些。

“要不然我们把店里的食材送给街坊四邻吧？”晚上回家，我试人家直接给你了半桶；上月小连家炖鸡子，不是也喊着大家一起吃？邻里乡亲之间就得这样有来有往！”

在我的说服下，我们两口子终于统一了意见。第二天，我就开着面包车，去店里拉回了满满一车食材，有豆腐皮、川粉、午餐肉、鸡心肝和各种水果等等。

把车停在村口后，我开始在乡邻群里发信息：“村口各种副食品免费送，家有老人小孩的优先！”怕大家不好意思来拿，我专门给几个朋友发信息过来当“托”，带动大家来领食材。

就这样，一车食材被十几户乡亲高高兴兴的抱回了家！

晚上回到家，我又琢磨了半天，觉得白天发菜的方式有些“粗放”：大家有人分到了川粉，有人分到了午餐肉，大家还得现场再自行组合分配。为什么不提前把这些食材分拣成份，弄成一袋袋营养丰富的“大礼包”多好！想到这，第二天我又去店里拉回来了一车，这回，就有了更精细化分类，分发过程也更热烈、顺畅了。

积极面对困难，努力振作

为什么会想到要给乡亲送菜呢？这里面有我一个心路历程的转变。

困境更大。

“如果这是我们必须面对的常态，我该如何做好自

发完菜，居家休息的日子里，我开始耐心阅读过去买来装样子的书籍，像什么《管理三要》、《趣味经济学》、《大数据时代》……不瞒你说，过去我看见厚厚的书就头疼，被封控期间，反倒能静下心读书了，甚至还看得津津有味——里面讲的很多内容，不仅能让我联想到在日常店面运营、管理过程中遇到的难题，还能给出一些实际性的指引！我意识到：原来，过去烦恼的事，都是可以通过读书解决的！

用新知识积极开展门店自救

这段期间，我一口气读了四本书。这些书不仅让我对很多事物

你听说过“私域流量”、“社群营销”吗？过去，谁跟我提这些拗口的词汇，我会半开玩笑的叫他“说人话

因此，我开始把店面的回头客统一拉进一个群，现在已经有一百来人，等恢复堂食后，我会更积极主动的拉进新“粉丝”——这就是我店面的“私域流量”。

而在封控期间，我也开始联系一些食品加工厂，看看能否把一些店面的产品代工为预包装食品，积极准备去推进下一步着手要做的“社群营销”。

所以，在面对疫甚至创造更多的可能！”

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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