12月28日，河南省预制菜技术创新联盟成立大会暨预制菜产业研讨会在微视河南演播厅成功举办。河南省预制菜产业联盟成员、相关企业家、行业协会成员等众多行业嘉宾齐聚，分享经验、共同探讨中国预制菜发展现状和未来方向。共谋预制菜产业高质量发展。

河南省商务厅商务投资公司董事长王晓彧，原阳县产业集聚区副主任卢帮春，河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青，河南工业大学粮油食品学院院长赵仁勇，郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长纵伟，河南牧业经济学院食品与生物工程学院副院长郭宏伟，河南省粮食经济学会秘书长王亚平，河南省粮食科学研究所有限公司综合部部长包欣，河南省食品检验院科研主任、河南省传承预制菜研发中心主任吕斌，河南酒协青创委主任许燕飞，河南省智库文化研究院院长潘国亮等领导嘉宾参加了会议。

会上，河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青宣读了《河南省预制菜技术创新联盟成立》文件。

河南省商务厅商务投资公司董事长王晓彧、原阳县产业集聚区副主任卢帮春，河南工业大学粮油食品学院院长赵仁勇、河南牧业经济学院食品与生物工程学院副院长郭宏伟、郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长纵伟共同为河南省预制菜技术创新联盟揭牌。

河南省食品检验院科研主任、河南省传承预制菜研发中心主任吕斌、河南省旅游集团总经理沈海涛、河南省粮食科学研究所有限公司综合部部长包欣为河南省传承预制菜研发中心揭牌。

当前，预制菜产业蓬勃发展，市场供给不断丰富，供应链管理水平逐步完善，已经成为传统餐饮市场的重要补充。研讨会上，河南牧业经济学院食品与生物工程学院副院长郭宏伟、河南工业大学粮油食品学院院长赵仁勇、郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长纵伟、河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青、河南省粮食科学研究所有限公司综合部部长包欣、河南省食品检验院科研主任、河南省传承预制菜研发中心主任吕斌、河南酒协青创委主任许燕飞分别作了学术报告，对目前的预制菜市场进行分析，也对未来预制菜的发展方向做出规划阐述。指出发展预制菜产业优势可谓得天独厚。希望继续努力打造餐饮食材特色经济产业，未来能够成为行业标杆。来自郑州、洛阳、漯河等地的预制菜企业代表围绕推动预制菜产业发展情况作了交流分享。指出预制菜火爆市场，要始终把食品安全放在首位，以创新为推动力，希望对预制菜产业能够做出更大的贡献！

据悉，参加会议的嘉宾还有河南省旅游集团总经理沈海涛，河南璀璨中原科技实业有限公司董事长贾永安，河南日报社农村版乡村振兴发展中心主任李东辉，河南广播电视台交通事业部副总监承明欣，大河报记者宁田甜，河南经济报新闻部主任孔凡哲，河南省食品安全协会秘书长秦小玲，河南省外地驻豫经贸机构协会副会长王奇明，河南消费者协会消费说法副主任姚卫东，河南省食品安全服务中心执行主任张宗良，河南省酒类安全服务中心执行主任刘志峰，洛阳灵芝产业园董事长、漯河食品学院客座教授晏菏晴，河南雨轩食品有限公司乔昂、陈龙平，新乡市顶天商贸有限公司王铁柱，九多肉多负责人张鹏超等参加会议。

编辑：王世林

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