说起江南风光，首先跃入脑海的往往是苏州和杭州。但其实有一座浙江古城，虽不如苏杭出名，却保留了最原汁原味的江南风韵，论文化底蕴、特色物产丝毫不输苏杭。

白墙黑瓦的老房子、悠然行进的乌篷船、载满故事的古桥水巷……这座千年古城见证着越国风雨、积淀着魏晋遗风、流传着唐宋风韵、更激荡着一代文豪的呐喊和烈士的铁骨铮铮。

木心先生说：无骨的江南不只苏州，有骨的江南当看绍兴。

这里是王羲之泼墨兰亭，写下千古书法名篇《兰亭序》的东晋名城；这里有见证陆游与唐婉凄美爱情故事的江南古典园林沈园；这里还有鲁迅念念不忘的三味书屋、绍兴酒和社戏。弯弯曲曲的河道串起了绍兴古城，也为绍兴带来了与众不同的水乡风骨。

鲁迅故居-一代文豪笔下的故乡

绍兴“盛产”名人故居，鲁迅、秋瑾、陆游、徐渭、王羲之、西施、蔡元培……随意走在城区，就能来个不期而遇。拍几张照片发到朋友圈，瞬间升级成“文化人儿”。

鲁迅是绍兴文化中最响亮的一块招牌。每逢节假日，鲁迅故居门口就会水泄不通，很多家长带着孩子实地走一遍“百草堂”和“三味书屋”，这比读硬邦邦的课本有趣多了。

沈园-陆游和唐婉的千古绝唱

如果没有陆游和唐婉的凄美爱情故事和那首千古绝唱《钗头凤》，大概沈园也不会这么有名。但其实这座园子的颜值并不亚于苏州园林，毕竟曾经是富商的后花园嘛。亭台楼榭都面水而建，高低搭配错落有致，初春还有梅香浮动，盈盈春水倒映成趣，给人一种独属于江南的旖旎婉转。

陆游和唐婉凄美的爱情故事为这座园林添了一些淡淡的愁思。伫立在题词壁前，缓缓吟诵《钗头凤》中的名句，唐婉和陆游相见无言的画面仿佛就在眼前。伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来。沈园景色依旧，但是佳人已经不在了。

柯岩风景区-影视剧取景圣地

来绍兴一定不能错过柯岩，这里可是影视剧取景圣地，刘涛版《白蛇传》里许仙和白娘子的初次邂逅可不是西湖，而是鉴湖。范冰冰主演的《武媚娘传奇》女皇祭天场景中，高达20.8米的天工大佛做了一回“最佳配角”。

这里还有采石遗留下来姿态各异的石宕、石洞和石壁，感受古代采石匠人的鬼斧神工。泛舟鉴湖，烟波袅袅。山阴道上行，如在镜中游。

绍兴双臭-水乡独有的“臭”文化

绍兴人非常爱吃臭，这听起来似乎和旖旎温柔的江南水乡格格不入。但是辛辣刺鼻的臭味儿在绍兴人手中，可以变幻出多种美妙绝伦的舌尖体验。臭豆腐、苋菜梗、蒸双臭……就连腌菜坛子里剩下的臭卤汁，在绍兴人眼里，都是宝贝。

长期处在阴湿、燥热的气候下，为了更好地保存食物，绍兴人不得不学会发酵这门生存智慧。时间久了，异臭背后的那一丝丝咸鲜味儿成了绍兴人戒不掉的美味。如果你不懂“臭”的魅力，那么你读不懂绍兴人。

寻味软糯香甜的绍兴印糕

印糕用粳米蒸制而成，咬一口下去，饱满的豆沙馅和着柔糯清甜的糕皮，瞬间给味蕾带来甜蜜暴击，让人欲罢不能。

除了豆沙馅，还有白糖陷、桂花糖馅、芝麻馅、蜜豆馅……来绍兴一定要品尝一次，从这门传统手艺中感受细腻婉约的江南味道。每块印糕上还印着大大的字，比如“福禄寿喜“，往往八块或十六块一起卖，绍兴人用它来表达对亲朋好友的祝福。

梅干菜在绍兴的地位，就好像东北人不能没有酸菜、四川人不能没有辣椒一样。

梅干菜非常百搭，往往作为配角出现在餐桌上。但是它圈粉能力惊人，有时候会看到路边某饭店排队吃饭的长队竟然人手一份梅干菜肉饼，饼皮薄脆，一口咬下去咸香馥郁，尤其在江南阴冷的细雨中吃上一口，那效果就跟北方寒冬中突然碰上烤地瓜一样的温暖。

梅干菜非常百搭，还能做成梅干菜扣肉、梅干菜蒸排骨……梅干菜炒饭的美味程度丝毫不逊色于中华名吃老干妈炒饭。

奶油小攀样子酷似蛋挞，但却有一种独特的奶香味，是很多绍兴人儿时的甜蜜回忆。攀皮酥松膨脆，由面粉、油、鸡蛋烤成，最后顶上盖一层蓬松的奶油。刚烤出来的时候热乎乎的，轻轻咬上一口，甜而不腻，滑爽可口，让人念念不忘。

肥沃的土壤和优质的水资源让绍兴占据了独特的酿酒优势，绍兴黄酒天下闻名，历史最早可以追溯到春秋战国时期。绍兴黄酒澄黄清亮、醇厚甘甜、馥郁芬芳，是黄酒中的极品。为了迎合年轻人的口味，绍兴人创造性的把黄酒和奶茶调制在一起，奶香酒香完美搭配。尤其在阴冷潮湿的雨天，手捧一杯热腾腾的黄酒奶茶，暖胃暖心。

冷链服务业务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：刘强东、章泽天传闻不断，网友：“奶茶妹”蜕变称“武则天”

下一篇：刘强东事件后，奶茶妹妹章泽天“黑化”，变身成了“武则天”！