5月18日，匠心智造·引领未来2021徐州餐饮峰会在温德姆酒店隆重举行，本次活动由徐州市烹饪协会和徐州餐饮文化产业研究院共同举办，目的在于推动餐饮行业交流，共同探讨餐饮行业的新趋势、新格局和新机遇，致力于餐饮行业在后疫情时代的大背景下如何破局与重塑，大会从行业数据、技术研发、文化传承、生态闭环等餐饮行业关键性节点，为餐饮烹饪行业未来可持续发展作出了有益探讨！

餐饮峰会上，徐州餐饮文化产业研究院发布了《2021餐饮趋势报告》，市烹协发布了《禁止餐饮浪费倡议书》，评选出了徐州餐饮年度宣传推广大使，大会结束后，鲜福食品举行了夏季新品发布会。

徐州市烹饪协会特别顾问、市商务局处长尹建奎先生，徐州生物工程职业技术学院院长贺峰先生，徐州市烹饪协会监事、元老级国家烹饪尊师王献立先生，徐州市烹饪协会副会长、云泉山庄总经理王峰先生，徐州市烹饪协会副会长、团餐委主席陈雷先生，徐州餐饮文化产业研究院院长王林先生，徐州苏欣食品有限公司总经理庄士旺先生，徐州鲜福生物科技有限公司总经理李柏青女士，以及来自徐州烹饪协会、餐饮文化产业研究院和各餐饮企业嘉宾代表200余人共同出席峰会。

徐州市烹饪协会特别顾问、市商务局处长尹建奎先生致辞

徐州生物工程职业技术学院院长贺峰先生致辞

徐州鲜福生物科技有限公司总经理李莉女士致辞

徐州餐饮文化产业研究院院长王林先生分享了《2021中国餐饮行业市场现状与发展趋势分析 》。

徐州市烹饪协会副秘书长马贺先生，在峰会上宣读《禁止浪费倡议书》。

徐州餐饮文化产业研究院院长院长王林先生、徐州市烹饪协会副会长、团餐委主席陈雷先生为徐州餐饮文化推广大使颁发荣誉证书。

徐州生物工程职业技术学院院长贺峰先生、元老级国家烹饪尊师王献立先生为徐州餐饮文化推广大使颁发荣誉证书。

匠心智造.引领未来2021徐州餐饮峰会取得圆满成功！

来源：徐州餐饮发布

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