传统冻品行业在中国发展一直不温不火，经济效益普遍不够景气，原因何在?对此见仁见智，众说纷纭。小编认为企业规模偏小，市场布局零散，冻品厂家各自为战，难以形成规模和聚散效应，让人不禁好奇这个行业市场潜力到底如何？一项数据表明，全国餐饮食材规模约为三万亿元，而冻品市场规模就有八千亿元左右，无论是生产量还是交易量都异常可观，行业规模巨大。由此可见中国冻品市场提升空间巨大。

虽然冻品行业潜力巨大，各地冻品市场相对分散，广东一带大多是进口冷冻食品，山东以冷冻家禽食品为主，河南以家畜为主，由此可见市场竞争格局相当分散，非常不利于行业整体高速发展。虽然目前传统冻品行业如同一盘散沙，但是随着消费升级和互联网时代的到来，冻品产业转型升级后这些分散的行业格局将会释放更多机会并且发挥更大的潜力。

冻品行业经过去的粗放式发展，已经迎来质变，目前整个冻品行业走向大规模消费升级阶段，消费升级不光只是一线城市品牌的升级，二三线城市也存在大量升级机会，这个时候如果不以一线城市为主战场，而是抢先布局广大三四线城市的冻品市场，也有非常大的投资机会。从以上分析看来，虽然国内目前冻品行业集中度较低，但随着经济水平提升，未来冻品行业将在互联网的加持下加速整合，迎来新的创业高潮。

前几年国内也就没几个大型的专业冻品批发市场，就算是大的市场也就最多几百家商户，据此规模基本能满足国内整体的流通。然而近年来国内各地都有新建大型冻品批发市场，有的省份的地级市都建起了专业的冻品批发市场。新建的市场较之以前市场规模更大设施更完善，流通更便捷。

新建市场的投入运营快速吸引了更多新商家的加入，整体流通领域从业者有了数倍的增长！随之而来的竞争可想而知。然而近年来国内各地都有新建大型冻品批发市场，有的省份的地级市都建起了专业的冻品批发市场。

冻品经销商往往面临诸多行业性难题，比如销售渠道单一、市场辐射范围小、损耗和仓储成本高、整体效率比较低、冷链物流价格高等。如果可以将效率提升一个百分点，成本降低一个百分点，不仅对于经销商自己有极大的利益，对整个行业来说都会是几百亿的市场上升空间。但是如果仅仅依靠个体的话，做到效率和成本双面控制比较难。

其次就是中小企业其根源就是缺少团队精神和缺少合作精神，这是一个合作共赢的时代，这是一个资源共享的时代，这是一个优势互补的时代，一个人能够与多少人合作就能成就多大的事业，一家企业能与多少企业合作就能成就多大的平台。

在这种趋势下，平台的价值就凸显了出来。B2B模式，减少了中间的流通环节，节约了成本，经过初期的“百花齐放”、自由竞争，最后形成市场的动态平衡。那些技术含量不高、营销理念落后、管理水平粗放、产品种类单一，靠打价格战生存的企业，必然会被市场无情淘汰。而实力雄厚、产品丰富、紧盯市场的企业，才能在竞争中脱颖而出。不要为了追求一时利益大搞价格战，以至于自毁市场。中国冻品行业需要全体企业的共同经营，打破目前这种一盘散沙的局面，需要群策群力才是冻品行业的发展之路！

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