作者：Flash兰宝

咱们大郑州这轮可是出大名了，相信该知道的小伙伴都知道了，作为一个带娃“丧偶”的妈妈，那一天天都是生活在水深火热中，每日深度体验“围着灶台转”的煮饭日常，感受在“母慈子孝”与“鸡飞狗跳”之间来回跳跃，同时伴随着短时间、高频次的“收纳整理师”“保洁阿姨”“健身教练”“甜品师”“花艺师”“公司职员”等职业的无缝切换，每天像个陀螺一样，毫无幸福可言。经过我的分析，我认为主要问题出现在做饭这个事上，它占用了我太多时间，买菜、择菜、洗菜、切菜、煮饭、盛饭、吃饭、刷碗、收拾等操作，一天至少要在做饭这件事情上花掉4小时。而且做的饭还不一定好吃，娃还挑三拣四，太难搞。

通过我的经历，你有没有get到什么信息？就是说，人生啊真不能把时间都用在煮饭上，节省的时间喝茶、看书、打游戏、训娃它不香吗？想通以后，后半程居家时光，我从一个食物的制作者变成了食物的加热者，这时间一下子就充足起来。而且即便现在全面复工，上班以后用这个方法不但省钱，还能吃的好。下面是我居家吃到的方便好吃快手的预制菜，双十二大家可以囤起来。

合适用来做快手早餐的

一、手抓饼

我无数次安利手抓饼，真的是家庭必备，我家在双十一活动囤了几百张，一张只要几毛钱，早上起来十分钟以内就能拥有早餐摊同款，真没必要花冤枉钱。

而且，手抓饼的做法也非常多，可以变身甜品、烧饼、馅饼、起酥等等等等，并且变形的做法也都超级简单，就算手残党，也能做的贼好吃。

而且制作手抓饼不需要特殊的厨具，无论是平底锅还是空气炸锅、烤箱还是微波炉都可以做出品质稳定的美食，特别推荐大家囤起来。

速冻包子、饺子、汤圆什么的我就不多说了，太常见了，家里一般都会储备。主要想给大家推荐一下早餐还有别的选择，比如肉夹馍、油条、虾饼、虾饺、烧卖这些，适合中国胃，还是中国味呀。废话不多说，咱们直接上链接。

二、肉夹馍

这是陕西肉夹馍，千层饼大块肉那种，用烤箱或者空气炸锅加热15分钟，外焦里嫩，嘎嘎香。不过一定注意他这个价钱必须等有特价买，要不十多块一个够咱们街边买个新鲜的啦。

三、油条 

我建议油条你用烤箱或者空气炸锅加热，你会发现口感与油炸不差，而且油会少很多，可以说是兼顾了美味与健康。

四、虾饼

 这个我家孩子特爱吃，不过品牌貌似没有旗舰店，我是在东方甄选直播间买的，大家可以蹲一个特价。

这个我最爱吃，不过卖的不多，不好找，买着买着就找不到了。虾饼同样用烤箱、平底锅或者空气炸锅，不用额外放油，加热10分钟即可。

五、虾饺、烧卖 

 论广式点心，广酒必须榜上有名。虾饺我买过很多家的，吃来吃去还是广酒好吃，蒸笼上锅10分钟，刷牙洗脸的功夫就做好了。

六、粥

早上只吃稠的怎么行，作为对生活有追求的宝妈和打工人，我讲究有稠有汤，吃饭才香。之前我家早餐三法宝，牛奶豆浆鸡蛋水，后来打开格局以后又引进了黑芝麻糊、油茶和粥。你没看错，粥，有冻干粥、即食粥和代餐粥。

冻干粥： 

制作就和方便面一样，开水冲泡，闷几分钟，一碗猛料十足的咸粥就成了。味道口感都很不错。

即食粥： 

 这种粥应该不用我多介绍，我小时候直到现在我都很喜欢喝，现在的口味更多了，我一般都买混合口味的，变着花样吃才有意思。

合适用来做日常午餐的

一、面类

可能是河南人的缘故，我家儿子超级爱吃面，烩面、拉面、意大利面他超爱，每次出去吃三四十一碗的豚骨拉面，吃四五十一碗的意大利面，我都心疼的不行，后来我发现，这玩意咱也可以在家做，而且又省事又好吃。

这个是我我家回购最多的，每次遇到好价必囤一柜子，就连我爸这种一辈子只钟爱自己下面条的人都夸它好吃。唯一的缺点就是原价太贵了，一定要等到活动再入手，我个人15以内都能接受，最低买过10以内的。注意一下，我目前吃过的拉面说里面最喜欢的只有这个招牌豚骨。

养过小朋友的应该都发现孩子真的好喜欢吃意大利面，每次去餐厅都会点。也尝试在家里做，但是和餐厅的味道还是差别挺大的。后来发现这个，挺好吃也方便，最重要的是我在一家实体咖啡厅里的吃到了一毛一样的面，它竟然卖我38一份，我再也不在外面吃了。

二、米饭

煲仔饭

午餐尤其不知道吃什么的时候都会点煲仔饭，曾几何时我从没想过自己可以做煲仔饭，知道我遇见饭乎，苍天，我才知道原来煲仔饭用微波炉15分钟都可以做，方便好吃料足。

吃后感：强烈推荐腊味煲仔饭，其他的口味个人觉得一般。推荐理由1是可以用微波炉制作，2买4盒就送锅，3比一般小店的好吃很多。

猪肚鸡

太适合一家三口一起吃了，可以加热一下配米饭当工作餐，也可以用电锅加热配一些菜当火锅锅底，真的怎么都好吃。我每次就是用这个当锅底，直接加入各种丸子和青菜一煮，一大锅吃的超级满足。

以正大的猪肚鸡为例，我们可以看到预制菜就是将做好的才进行冷冻，我们拿出来只需要加热一下就可以了，无论是微波炉还是火，几分钟就可以拥有一份不输饭店的菜。

吃后感：如果一人吃买600g装，两人吃买1300g装，味道挺好的，这个汤水比较多，可以煮一些配菜进去，就是一份省钱实惠的小火锅。推荐理由1料足肉多，2味正没香精味。

鱼香肉丝

你知道现在一份差不多的鱼香肉丝外卖都卖到35块了吗？而且也是预制菜加热配送。自己在家做需要配料很多且鱼香味真的炒不出来，预制料包不错的选择。

 吃后感：他家的偏酸，可以加热的时候加半勺糖进去。推荐理由1方便省事，2下饭神器，这个菜很推荐，但是品牌一般推荐，等我再找找有更好吃的再来分享。

三杯鸡

这个是凑单买的，现在正大京东有活动，满2件打9折，满3件打8折，所以三大分菜下来100块。没想到这个凑单品竟然也很好吃，所以正大的品质可以相信啊同志们。

吃后感：这款三杯鸡不那么甜，非常适合北方人的口味。推荐理由1不辣的下饭菜适合孩子吃，2料足味美，值得尝试。

给大家汇总一个我喜欢吃的速食预制菜表，可以参考购买

总结

对于预制菜的态度现在两极分化非常严重，一边很抵制，说是添加剂多不利于健康，一边很提倡，方便快捷口味好，性价比也高。在我看来这就是一个趋势，你想，现在还有多少年轻人会蒸馒头会擀面条会包饺子腌菜？又有多少人有时间去做这些事情。所以预制菜是时下生活步伐快的必然产物。再说现在中央厨房的普及，就连我们去的大部分甚至绝大部分饭店餐馆也都是预制菜加热的。

我还是那句话，生活是过给自己的，不要给自己选择困难模式，如果你喜欢做饭那就去做，如果不喜欢或者没时间，那就选择预制食物，只有自己舒服，生活才能多彩不是吗？

我只花了半个小时就做了一顿晚茶招待客人，这不好吗？

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