转自：新华财经

近日，在肥城绿龙食品有限公司有机蔬菜加工车间内，工人们正在对各种新鲜蔬菜进行切割、包装、冷冻。不久后，这些净菜产品将出口到国外。

泰安绿龙食品有限公司是肥城市有机蔬菜加工出口龙头企业，相关净菜产品主要出口日本、新西兰等国家，年出口量达1.4万余吨。净菜是肥城预制菜加工的主要门类之一，在肥城预制菜产业中占据重要份额，2021年肥城净菜相关产品销售收入达6亿元。

肥城是蔬菜生产大县，预制菜产业发展较早，已形成以净菜、速冻主粮、即食卤制品等三大细分领域为支撑的预制菜产业链体系，主要产品有速冻蔬菜、罐头蔬菜、毛豆荚（豆仁）、泡菜、肉禽类熟制品、各类面食等。其中，佳禾食品、弘海食品、绿龙食品等9家企业主要生产净菜产品，富世康、冀鲁食品等6家企业主要做速冻主粮产品，银宝、康利思食品等3家企业主要做即食卤制品。肥城预制菜主要通过出口、团餐、门店配送和大型连锁企业等渠道销售。

近年来，肥城市把预制菜加工产业作为乡村振兴的重要内容来抓，成立由市长任组长，分管市长任副组长，农业农村、商务、工信、财政、科技等有关部门负责人为成员的领导小组。“我们以蔬菜种植为重点产业的南部四镇为中心，依托弘海、绿龙、安东、天和、嘉安远隆等蔬菜加工企业，打造了预制菜加工产业集群。”肥城市农业农村局党组成员、二级主任科员赵胜文说。为推动预制菜产业发展，肥城为相关企业出台了资金支持、金融项目等众多优惠政策。

“我们对预制菜产业进行了资金支持，边院、汶阳两镇国家产业强镇建设资金全部用于做大预制菜产业，支持了8家企业新上精深加工、初加工项目。”赵胜文说。政府还引导绿源等8家企业参加出口信用保险，享受“企业投保、政府买单”的优惠政策。同时，开办了有机蔬菜种植险，为有机绿菜花和有机菠菜提供保障，每亩保费78元、保额1200元，有机蔬菜保费由县级财政全部承担，并成功被列为省地方特色险种补贴，共承保1.3万多亩、理赔56万多元，增强了预制菜产业抵御自然灾害能力。

此外，肥城还把预制菜质量安全作为农业发展的“生命线”，当地农业、商务、市场监管等部门联合抓好预制菜质量安全，积极指导认证申报，全面推行食用农产品合格证制度，抓好食品农产品抽样检测。

数据显示，2021年，肥城市18家预制菜加工企业累计实现销售收入10.6亿元。预制菜产业的崛起带动了肥城相关产业链的发展和农民增收。“蔬菜加工生产线和制冰生产线将陆续进驻。项目完成后，年可加工蔬菜1200吨、制冰8000吨。”肥城市汶阳镇砖舍村党支部书记、村委会主任魏峰说。预制菜产业链相关项目的入驻将为村集体增加收入40万元，带动就业50余人。（纪宗玉、孙静）

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