来源：时刻头条

对于很多年轻朋友来说，奶茶是日常生活中不可缺少的饮品。逛街购物累了渴了饿了，街角一杯奶茶即可回血；上班埋头苦干精神疲惫，打开外卖app点一杯奶茶，从下单开始便已经开始期待；与朋友出外游玩，必定要找一家环境舒适的奶茶店歇脚，一边享受奶茶一边闲适畅聊……

这几年茶饮市场热潮不减，奶茶并没有一时爆火而后销声匿迹，反而受到越来越多人的喜爱，究其原因，一方面，健康优质原材现点现制的模式是关键；另一方面，新式茶饮时代，奶茶店为消费者打造了一个合适的社交场合，且奶茶也作为“社交工具”频频出现在年轻人的朋友圈里。奶茶成为年轻人的潮流，而不同类型的品牌则成为区分不同个性标签的重要依据。有人甚至花费时间精力排了长长的队伍，仅仅是为了抢先喝上新店的第一批奶茶并发在朋友圈、小红书等平台炫耀。

看中了奶茶在年轻人群体中的巨大吸引力，不少创业者开始向茶饮行业进攻，在同质化的奶茶市场饱和后，茶饮品牌不断往个性话发展，极简风、日系风、复古风等各种风格百花齐放，还出现了以宠物为作为卖点的品牌。哪种风格的生命力最为顽强呢？复古中国风绝对可以占据一席之地！

除了声名远扬的原生古风品牌茶颜悦色，不少品牌都玩起了国潮国风，就连喜茶也不例外，或引用《西游记》等传统文化IP为营销主题，或与古风网红游戏《江南百景图》联名；最近十分火爆的茶百道也借用敦煌的相关元素重新包装品牌。种种动作都往“中国风”聚焦。

而说到中国风，就不得不提最近新晋的品牌茶亭序了。茶亭序自诞生便带有中国传统文化基因，王羲之《兰亭集序》为灵感的品牌故事，身穿汉服的古代女子logo，或清雅或艳丽的插画风奶茶纸杯，原汁原味中国名茶为底的饮品，古色古香而又不显陈旧的装修氛围……所有细节无不中国风。

茶亭序前期较为低调，专注于品牌的设计与产品的研发，随着知名度的提高，加上今年特殊背景的因素，越来越多的年轻人选择自主创业，并将茶亭序纳入优先选择项目，在实地探店、深入了解到茶亭序的加盟扶持政策后，便迅速成为茶亭序的城市合伙人，今年也是茶亭序爆发式扩张的一年。有了前期坚实的基础铺垫，茶亭序的每一步都走得很稳。

茶亭序采用线下加线上的模式，包揽外卖和堂食。线下门店采用直营和加盟方式，科学选址、合理布局，力求每家店都实现盈利。总部提供统一的装修设计模式和品牌周边，因此，大家可以看到每一家店都是充满传统的中国风风格。但因为每一家门店都是单店定制，因地制宜，因此在整体基调统一的，这样做既具备品牌标识，又不会让人觉得店面千篇一律，审美疲劳。

另外，模块化的设计对成本控制有非常重要的作用，既节省时间也节省金钱，有利于茶一巷自身的快速扩张，而且还为加盟商减少的成本。总体上看，成本控制得当有利于项目的风险管控，风险降低的利好又会反哺招商部门和加盟商，形成良好的循环。

除上述的战略措施外，茶亭序对于加盟商的扶持还体现在培训、推广、物料配送等方面，贯穿整个开店的过程，所以即便是新手开店，也能胜任！