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中国茶的“潮流担当”,新茶饮“潮”这看

时间:2023-03-28 09:31:44来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

大街小巷,新式茶饮店星罗棋布。如果你还以为它们的产品,只是香精+花果的冲饮结合,明显已经out了。用真茶做潮茶,新式茶饮彰显时尚态度。

潮点:我懂你的文艺

“春花秋月不及鲜茶一杯,若你为生客,不妨听茶茶一说。”

茶茶是谁?向下滑动着茶亭序公众号内的古风条漫,原来这“店小二”是一个盘着发髻、身着汉服、胖嘟嘟的小姑娘。

她可爱的身影穿梭在每条原创漫画里,或是春游走错片场,偶得一本“饮用秘笈”;或是六一参加茶亭游园会,幸得抹茶新品;或是成立茶亭镖局,派专业骑士八百里加急“走镖”;或是重金纳贤,让“打工人”站上职场C位……

动漫、古风、茶,就这样串起了茶亭序的国潮故事。

茶亭序,这家因兰亭序得名、主打新中式茶文化特色的茶饮店,于2017年创建。3年时间,它线上线下同期开花,不仅塑造了独树一帜的IP形象,吸引了不少年轻人的关注,还通过打造沉浸式的体验空间,留住了年轻人走进茶世界的脚步。

来到线下实体店,如同游览一处岭南园林。进门,是一方花罩漏窗,室内景象若隐若现,有着“犹抱琵琶半遮面”的神秘感。闲庭信步,在曲廊间走走停停,随处可见最具岭南风情的灰塑和砖雕。而不经意间,还有活灵活现的“茶茶”制茶小插画,别添一番逗趣和灵动。

走过曲廊,发现一处“宝藏”之地:此处用石阶与草檐作分隔,营造出了别致的亭台楼阁之景,透过小窗台看春花秋月,饮一口温润鲜茶,再闲适不过。

“我平时和小姐妹基本都穿汉服出门,但很少有可以让我们融入进去的地方。小小的奶茶店,终于让我们找到了归属感,可以美美地拍照、品茶,享受一个惬意的午后。”茶友晓宁说。而对于喜欢体验的消费者而言,这里还有一排排款式新颖的汉服等待大家试穿拍照。

拍累了,就点上一杯茶亭序的独家饮品——均由词牌名等命名,分别为相映红、浣花溪、画堂春、醉花阴、如梦令,甜品则以花间轻食、茶亭蜜饯命名。将诗词文化悄然融入大众日常的奶茶之中,使其又增添了一份独特的韵味。

正如一位消费者所言:“每次下班,都想立刻‘穿越’到那里去。”

潮点:将跨界进行到底

嘻饮力到底有多吸引?这里有“潮玩体验馆”,有“嘻哈音乐”,有原叶萃取的新式茶饮,还有由此诞生的饮茶新群体——嘻哈潮饮一族。

嘻哈音乐和茶,一唱一品,一动一静,仿佛两个平行时空,却奇妙地因跨界而结缘相遇。2019年,在线视频网站爱奇艺和综艺节目《中国新说唱》双方联手,通过官方授权开创了一个“跨界”新品牌——嘻饮力。

“产品好坏是决定一杯茶可以走多远的前提,嘻饮力每个系列的产品,都与有态度的年轻人形成强烈的心理共鸣。”如何吸引年轻受众的青睐,嘻饮力另辟蹊径地从“态度”入手。其主打秉承Keepreal(保持真实、做自己)的嘻哈精神,坚持做一个认“真”的品牌,用真茶做潮茶,用真料换口碑,并由此收获了大批粉丝。而此时这些粉丝选择支持嘻饮力,不仅因其引领了一种时尚的生活方式,也因其成为彰显他们生活态度的载体。

嘻饮力门店同样将《中国新说唱》的火爆现场延展到了每个人的身边。原版画板墙、1∶1导师座椅,每位到访这里的消费者,如同置身于《中国新说唱》现场一般,甚至还能体验选手的晋级之路。此时再点上一杯极具嘻哈意味的潮茶,堪称完美。

“来吃瓜”“火锅底料”“就蔗样”“根本莓在怕”“选手也在芒”……嘻饮力的产品也同它的风格一样极具特色,共分为包含雪冰系列等八大系列。

“来吃瓜”就是雪冰系列中的王牌单品。光是听它的原材料就令人有些垂涎欲滴:精选新鲜的香浓密瓜,搭配茉莉绿茶的茶汤,两者相融,既有清脆的果肉,又有舒爽飘香的茶韵。

不仅如此,伴随着每个时令、节气,甚或是新闻热点,嘻饮力也在不断谋求融合创新,推出新的茶饮单品。更有甚者,嘻饮力也在大胆地进行跨界尝试。它以明星单品“莓问题”“吸引力”为灵感,和一个美妆品牌共同推出了两款联名口红,并以此命名。

从一个依托综艺IP而出现的衍生品,到逐渐有了自我立足点的茶饮潮牌,嘻饮力用年轻人张扬、真实、创造的个性,开创了一个新式茶饮的新世界。

来源:人民政协报

记者:徐金玉

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