《舌尖上的中国》里说到：

　　最好吃的是人，尤其是在深夜。

宵，本身就是夜的含义，它不仅慰藉了空荡的胃，也酝酿了独属于陶然居大观园的城市烟火。坐在森林公园旁，最美的景色大概是抬头望眼前的月亮温柔得像身边的人，低头手中的筷子夹着肉，杯中的啤酒免费喝，在夜江湖中寻得一份安心。

　　晚上好，

　　这应该是重庆菜做得最独特的夜宵胜地了：

　　「鸿恩寺·陶然大观园」。

　　01 山风

"如果要找一个能够安心品味夜霄生活的地方，非此地莫属。"

　　陶然大观园的整体环境设计偏向明国风，有一种时代红火小镇的感觉，仿佛侠客，豪杰都应该聚集在此，豪情壮志，尽在酒中，如果要找一个总是提供免费喝酒的地方，非此地莫属

宽敞的露天畅饮环境，走两步就是可以欣赏到整个江北区夜景的鸿恩寺森林公园。

　　夏天的风，缓缓的吹过，穿过头发，穿过耳朵;此时呷一口雪花酒，路过鸿恩寺的森林，也掠过心中星河，心情也随之摇曳开怀。

　　日落时分，陶然居的夜宵开始营业。

穿过美丽的森林。 坐在重庆的半山腰上，我们什么也不想做，此刻，只想理解每一杯酒中的乌有之乡。

我们的酒兴才刚刚唤醒。繁星下，人的防备与疲累尽数卸去，风拂过灵魂，对岸城市灯火亮起，山下灯光隐隐约约，彷佛在空气上飘飘荡荡。面对无尽的夜景，人的惬意达到顶点。

　　城市、秘境、一座山。

　　在重庆这座城市，还有哪里能够寻到这样一个，如此独特的夜宵胜地呢?

　　02 江湖

　　“这也是具有独特气息的精酿江湖。”

在城市秘境，与世隔离却热闹的大观园，有点像所有武侠小说中那个莫测江湖。一到夜晚，人们三三两两聚集在一起，各拿一杯琼浆，人音嘈杂，酒气氤氲，香烟峦嶂夜宵的美和用餐的人们围绕在大观园内。各式小道消息与神秘信息弥漫在人和人的交谈之中，生意场上的你来我往，热闹喜庆的宴请酒席。

​　　寥寥数张长桌，在半山腰上随意地放着。彼此不熟的人们发现邻桌聊的是同一个话题，干脆拼桌坐到一起，酒杯一碰，酒花四溅，义气管够;一群人谈笑而来，发现角落坐着常约不到的老哥，哈哈一笑，原来有缘自会江湖再见。这就是「陶然大观园」的魅力。

　　踏入大观园，就像踏入一个平行世界，重庆人的江湖，纷纷扰扰，热热闹闹。

　　03 卤味

　　几乎每年夏日陶然居都会有免费畅饮啤酒的活动。

大观园的负责人喜欢分享酒，陶然居在大观园还有一个云漠红酒酒庄和一个雪花啤酒体验中心，无酒不欢，在重庆地界，还没有怕喝的时候。喝来喝去几十年，早已达到“手中无酒，心中有酒”的境地。酒有了，江湖小食自不缺席。

陶然居的小食，恐怕也是最能博重庆人欢心的下酒菜。当然你也可以点点辣子田螺备着，享受啤酒穿肠而过之时的热辣欢腾。

<卤味鸭头>家里几十年的手艺。香辣入味，直接用手拿着吃是最好了，吃完还能吮手指;风风火火，辣得嘴巴微震，滋味美妙;

　　<无骨鸡爪>或者<凉拌皮蛋>不管是哪一种佐酒小食，都对极了重庆人的胃口，几筷子下去，就想大口喝一杯冰啤酒。吃完一碟再来一碟，喝完一杯再来一杯。

这些充满姿色却有豪情冲天—接地气的下酒小食，最让重庆的江湖食客念念不忘。

　　将酒斟满，坐在夏天的风中，不管是谁，都能感受到浓郁的山城风情。黄昏与夜晚，入眼不舍的环镜，有人在这里酣醉，有人在这里清醒，有人疯狂舞蹈，有人突然顿悟。

反正这里的酒免费，醉也不必归，陶然居半山森林酒店就在不远处，乐呵够了，可以就着山风入睡。

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