长沙五斤牛油一斤底料的正宗重庆火锅：楠火锅。

野狐馋师的吃喝玩乐地图探索发现一千零一日之第十八日：楠火锅。

一、探索名称：楠火锅。

二、详细地址：湖南省长沙市天心区五一大道635号7mall美食潮地标F1。

三、营业时间：周一到周日的10:00-01:00。

四、环境服务：坐落在五一广场，必然交通不方便，停车也不方便，等位要等两三个小时。

五、招牌特色：耙鸡爪、九宫格特色菜、雪山冰都是网红级菜品。

六、网友评论：楠火锅诞生于1993年，重庆璧山区一个老巷子里，创始人楠三孃凭借祖传三代的炒料秘方赢得街坊邻里的广泛赞誉，打造出特色耙鸡爪、九宫格特色菜、雪山冰等现象级爆品。

七、整体总结：可以代表重庆火锅的一个店。

八、野狐馋说：很多人说火锅都差不多，但是你来楠火锅吃吃就知道还是有不一样。

九、招牌菜品：九宫格特色菜拼盘、西瓜挖球冰、麻辣牛肉、耙鸡脚、嫩牛肉、火龙果鱼籽虾滑、芒果绵绵冰、炸酥肉、青提雪山冰、三孃嫩肉片、毛肚、冷锅血旺、土豆丝、爆汁鱼豆花等等。

九宫格特色菜拼盘：菜品品种很丰富，特别喜欢里面的鸡脚，软耙好吃。

耙鸡脚：这个煮的久了就真的软软糯糯，超级入味，非常好吃。

麻辣牛肉：麻辣口，裹了一层厚厚的辣椒，看上去就很辣，一般人不建议尝试。

嫩牛肉：肉质鲜美，有嚼劲，稍微煮一下就吃，很嫩滑，很好吃。

芒果绵绵冰：芒果味很浓，吃着辣辣的火锅来上一口就仿佛进入仙境。

炸酥肉现炸酥肉：它家的酥肉超棒，外皮很脆薄，一点也不油，鲜香。

火龙果鱼籽虾滑：很有特色的一个虾滑，里面的鱼籽口感弹糯，不一般。

毛肚：毛肚有难吃的吗，超级好吃软软糯糯的，毛肚很脆很嫩。

西瓜挖球冰：这个西瓜球特别的甜和多汁，下面有厚厚的冰沙,吃一口，透心凉。

三孃嫩肉片：肉片很嫩超香，配上调好的调料，真正达到了爽滑的境地。

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