吃苦瓜和番石榴真能降低血糖吗？这是一个坑！

时间：2023-03-28 03:33:35来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

最近，网上有一些关于苦瓜和番石榴能降血糖的说法。有个成语叫作“三人成虎”，说的人多了，有的网友就真的信了，信以为真。

那么苦瓜和番石榴能降血糖这个说法到底有没有道理？这些说法又是从何而起呢？

要想讲清楚这个问题，我们必须明确一个概念：实验室有效不等于临床有效。

首先我们解释一下“实验室有效”是一个什么概念。之所以网上有一些关于苦瓜和番石榴能够降血糖的说法，是因为确确实实有科学家发表了相关论文，发现苦瓜和番石榴的提取物在实验室条件下有降血糖作用。有一些人就抱着营销的目的趁机偷换概念，极力的宣传苦瓜和番石榴能够降血糖。这跟有些人宣扬木瓜能够丰胸一样，都是些荒唐可笑的说法。

普通社会大众一般来说并不了解药物研发的方式方法和过程。实际上即使某一种提取物被证明在实验室有效，离它真正能够上市成为临床药物差十万八千里。

大家可能还记得，在疫情期间那位知名的大专家曾经说过某种神药通过实验室研究被证明是有效的。就是因为他说了这句话，引起老百姓极大的反感，大家纷纷指责他是为某个厂家代言。然而普通大众所不了解的是他说的话并没有错。所谓外行看热闹内行看门道，他说的话在医务工作者看来，实际上是委婉的否定了这个神药的所谓疗效。然而普通大众却误以为他是在为这个神药做宣传，普通大众并不理解实验室有效不等于临床有效这句潜台词。

实际上在药物研发过程当中，每成功研发出一种药物，可能会有成千上万种在实验室条件下被证明有效的成分被淘汰掉。在实验室对病原微生物或者是小白鼠、或者是猴子有效的药物用在人类身上并不一定有效。也正是由于这个原因，新药研发的成本非常昂贵。

除此之外还有一个含量问题。即使苦瓜或者番石榴当中的某些化学成分是有效的，但是含量可能微不足道。一顿饭吃下几十斤苦瓜或者是番石榴，也许才能起到微不足道的作用。

由于上述原因，苦瓜或者是番石榴的某种提取物在实验室条件下被证明有效，并不代表直接吃苦瓜或者是番石榴就能够降血糖。

我在某小视频平台上刷到一位自称是湖南某中医药大学的医生，在大卖特卖所谓的苦瓜降糖茶。这种苦瓜降糖茶并没有合法的身份，它既不是药品也不是保健品，实际上它的生产批号很可能就是食品。用医生的身份来推销这样一种模棱两可而且来路不明的食品，实际上是在误导老百姓。这种行为背离了医生的专业精神，这样赚来的钱实际上是一种不义之财。

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