分享酒店业上云专项调查

时间：2023-03-26 07:26:42来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

-Hello,Spring-

酒店系统

在进行去年的《中国酒店业数字化转型报告》调查时，我们发现虽然云计算技术已进入成熟期且被行业广泛接受，但在酒店行业的渗透率依然偏低。作为信息高速公路建设的重要组成部分，云计算能够为企业数字化转型提供基础设施支持，也为之后企业级数据运算提供强而有力的算力支持。

为此，我们再度发起此次“酒店业上云专项调查”，旨在进一步了解和追踪国内酒店上云的现状、哪些因素阻碍了酒店企业上云的决策，部署云战略时可能遇到的问题，以及下一步的技术投资重点。同时我们也邀请了数位酒店和酒店集团的技术专家，分享各自企业的上云历程尤其是要确保云战略成功落地企业应该在哪些方面给予重点关注。

PART.01

收集快乐

此次调研共回收218份有效问卷，覆盖24个城市的不同级别和不同类型的酒店组织。其中115份来自于酒店管理集团（约52.8%）和103份来自于单体酒店（约47.2%，包含品牌连锁单体酒店&非品牌连锁单体酒店）

以酒店级别分类来看，本次问卷的调查对象中，9.2%为奢华型酒店、8.3%为超高端酒店、51.8%为高端酒店（占比最高），19.7%为中端偏上酒店、7.8%为中端酒店，另外3.2%为经济型酒店。

51%的酒店系统云化已进入中期和完成阶段

酒店业系统云化两级分化的情况依然存在。

一方面超过半数的酒店已开始全面开展系统云化工程，另一方面也还有21%的酒店现阶段不打算进行云端迁移。

PMS和POS云化比例最高

酒店运营所需的数十种软件系统中PMS和POS云化占比最高。

无论对于集团品牌酒店还是单体酒店，供应链管理系统云化比例都是最低的。在整体系统云化过程中，中国酒店业依然有很长的路要走。

安全性依然是阻碍酒店上云的最大因素

安全性、成本和稳定性，是酒店决定是否上云的前三大顾虑。无论从技术层面，还是价值层面，行业对云系统的认知都需要再进一步深化。

TRAVEL NOTES

酒店对核心技术的采用，往往需要经历从认识到考量，从考量到采纳，再到最终落地的漫长过程。一般情况下，酒店行业的技术变革以10-15年为一个周期。不过，随着近年来云计算的快速发展以及大家对数字化转型认知的转变，云技术在酒店行业得到了越来越快的发展。尤其在最近3-5年的时间里，云PMS几乎是以破竹之势在酒店行业中迅速扎根崛起，并成为推动数字化转型的核心变量之一。

COLLECT HAPPY

云化概念进一步深入，但两级分化鸿沟依然存在。从整体调研数据来看，2021年处于早期调研阶段的酒店占比为29.8%，较上一年有明显比例下降而处于上云中期阶段已经将部分系统迁移至云端的酒店占比大约为37.6%较2020年同期增长了大约5%。

与此同时，处于上云完成阶段的酒店占比大约为11.47%，同时仍有21%的酒店在现阶段并没有将系统迁移至云端的打算，这两项数据与上一年基本是持平状态。2021年，酒店业整体云化趋势向前更进一步，但要实现全面（前端系统&后台系统）云化仍需假以时日。

一方面，近两年受疫情影响，酒店对于投资变得格外谨慎。另一方面，IT层面与领导层的沟通不足，也成为阻碍云技术落地的一大屏障。但是归根结底，全面云化的概念之所以没有被重视和普及开来，根源其实在于酒店业对于数字化建设的认知不够充分，不清楚云化究竟能为酒店带来什么。云概念在行业的全面普及仍然需要一定时间的沉淀。

集团连锁酒店云化发展相对超前对于很多国内的酒店管理集团而言，云化与集团化是一个交织发展的过程。集团型酒店的决策方式、管理诉求以及业务扩张需求，迫切需要他们快速进行云化来提高整体管理和运营效率。这也是为什么已经处于云化进程内的酒店管理集团占到了非常高的比例，大约在66%。单体酒店大多处于观望状态，但渴望向上看齐本次调查中，将近70%的单体酒店在现阶段没有上云的打算或者仍处于早期的调研阶段。但是，这并不意味着他们不想上云。受经营和管理模式的限制，尽管单体酒店渴望向上看齐，但在项目落地上仍相对保守，不希望投入成为冒险，而是更多希望从高端酒店或者集团化酒店的上云实践中看到成果后再付诸实践。

过去5年的实践落地、优化升级，使得酒店业的云技术不断趋于成熟且已经能够充分作为科技手段全面赋能酒店业发展。然而，在真正实践过程中，仍然有诸多因素成为阻碍云技术落地的主要屏障。在本次调研中，超过76%的酒店认为“系统与数据的安全性”是阻碍系统云化的首要因素。云系统稳定性和成本支出被认为是阻碍上云的第二和第三因素，分别占到了61.9%和58.7%。

在我国，云计算市场从最初的十几亿增长至目前的千亿规模，行业发展迅速。据中国信息通信研究院披露的数据显示，2017-2019年期间，我国云计算行业的市场规模增速均在30%以上，呈高速增长态势。2019年，我国云计算市场规模达1334亿元，同比增长38.6%。未来，受益于新基建的推进，云计算行业仍将迎来黄金发展期。根据中国信息通信研究院发布《2020年云计算发展白皮书》初步估算数据显示，2020年中国云计算市场规模约为1782亿元。

酒店系统上云规模也随着云计算行业的发展不断扩大，系统上云越来越成为酒店管理企业提升业务效能的重要抓手。“相比于前几年，如今云技术的发展几乎是翻天覆地的。尤其随着5G技术的落地，无论是访问速度，还是负载均衡，在云技术层面上都得到了相当大的改善。”山东舜和酒店集团信息部总监潘广杰说。

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