大年初二吃什么，老辈人说记住这几个小讲究，新年福运旺，事事顺！

　　已经过了除夕，春节的序幕就拉开了。老人说：“不过十五都是年”，所以，从大年初一到正月十五这半月里，都是喜气洋洋的大年日。

明天就是大年初二了，部分地区也称这一天为“开年日”，预示着新一年的开始，每个不同的节日都有属于自己的风俗习惯和饮食特色，尤其是在正月的这段时间里，每一天都有特殊的意义。

那么大年初二我们要吃什么食物呢，老辈人讲要记住这“3吃1不吃”，让新的一年顺风顺水，福禄双旺。

　　一、吃面：大年初二面一碗，新年旺顺更吉祥！

俗话说“初一饺子，初二面”。为什么要吃面呢？有句谚语说的好：“迎长送短”，初二是出嫁女回娘家的日子，父母要给出嫁的女儿做一碗面，寓意生活顺遂顺遂，也预祝女儿女婿长寿，表达了人们对久聚短聚的期盼。

　　同时通过这碗面也希望新的一年像面条一样顺滑，顺顺当当，万事如意。

在做面条的时候如果有三十、初一包饺子剩余的面防进来，会更好；同时煮好的面过水吃最好，那样口感和爽滑会更佳，不易断，大吉大利！

　　所以，还在假期的小伙伴们，明天试试做碗浇头打卤面来吃吧！

　　二、吃发糕：开年吃发糕，财旺福又到！

我国有些地方的人们，会用一种独特有趣的习俗“开年”：用“发糕”做主题，连同其他祭品等一起拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！

所以，在大年初二这天吃发糕是非常吉祥的，也是因为发糕的名字中有一个“发”字，所以被人赋予“发财”的寓意，也有“步步高升”的含义！

　　三、吃馄饨：初二一碗元宝汤，五谷丰登粮满仓！

　　在很多地方，大年初二要吃馄饨的，馄饨的样子形似元宝，汤汤水水煮一碗，所以又被成为“元宝汤”。

传说盘古氏开天辟地，天地是“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”！有了天地，结束了混沌状态，接着就有了宇宙四方。“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。

同时，人们选择大年初二开年的这天吃馄饨，又做迎财神，寓意着新的一年能够财源广进。

　　再有，经过大年三十和初一的大鱼大肉，人们需要吃一些汤汤水水的食物了，需要改善一下胃口。馄饨的做法上有汤有水的，吃起来会很舒服，所以，一碗馄饨就是极其适合的。

好了，这就是大年初二必吃的食物，看文章的你喜欢哪一样，记得做起来吧！

　　有吃也有禁忌不能吃的食物，初二不能吃什么呢？

　　“五德之禽啼，福气满门来”。正月初二和狗有关，这一天不可以吃狗肉！

　　大年初二是不可以吃狗肉的。

传说中女娲娘娘创造万物生灵的时候，是先造的六畜，后造的人，传统的说法里是“鸡、狗、猪、羊、牛、马、人”这样的排序，那么大年初二就是“狗日”。所以这一天不要吃狗肉。

好啦，大年悠闲絮白话，这些讲究虽然没有根据，也都是人们对生活的美好祝福，了解一下有好处，在这里祝朋友们兔年旺顺、事事如意、恭喜发财。#我在这里过年#  #回乡见闻#

冷链服务业务联系电话：19138199759

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：大年初四，迎灶神接财神，谨记老传统“3吃1不吃”，财运旺事事顺

下一篇：北京著名品牌旺顺阁鱼头泡饼 入驻西安悦荟广场