武汉有什么深藏不露的餐馆?
前几天武汉解封了!我的老板说他一定要去武汉大吃一顿,帮助湖北餐饮恢复元气!随后打开了app搜索了户X巷...看得我真是痛心疾首恨铁不成钢。 武汉最好吃的热干面根本不是这些!真正好吃到哭的地方哪里有手腾出来打分! 所以我结合自己流窜武汉街头20多年的经验写了一份美食圣经!如果你有去武汉的计划,建议全程录屏收藏! 1、司门口大成路 小秋水饺 最好的热干面就在这一家!小秋水饺! 每次回武汉一下火车,我必定头也不回的钻进去!店开在热闹的司门口,离户部巷就几步路,个人认为是武汉过早界的味觉巅峰! 早上全是武汉本地人在这排队,市井气浓厚 虽然叫水饺,但同时也卖热干面、牛肉粉、面窝、米酒这类的,种类很全。如果你和朋友一起来,可以一人点一种,一网打尽。不用怕点多,因为你们一定会全吃完的。 去吃的话,一定要多加辣油,不能吃辣的忍一忍也要加! 小秋旁边的还有卖卤味和矮子馅饼,去小秋之前你可以买几块钱的卤鸡尖卤干子带着去吃热干面!走得时候如果你想带伴手礼就可以去矮子馅饼,比带周黑鸭好。 2、范湖马角场 精粉世家 这家店在我心中和小秋水饺齐名,可以并称为武汉早点双雄!牛肉粉牛肉面好吃到我都可以原谅精粉世家这个破谐音梗店名! 关键是,这家店24小时营业!我有一个朋友,大一下了晚自习专门坐出租车跑这里吃嗦粉!夏天的时候再配上一杯冰凉的绿豆沙,你就会明白什么是真正的快乐,破店名只是这家店怕太火穿的保护色。 3、粮道街 天天红油赵师傅热干面 这是一家很出名的网红店,某app上小吃排名第一。不过个人觉得他们家热干面很一般,不推荐,但独创的油饼包烧麦很不错!烧麦软糯,油饼酥脆,放一块神仙搭配 我强烈建议他们家改名叫天天赵师傅油饼包烧麦。 4.前进四路 严老幺烧麦 这家也是武汉驰名早餐店。每次去都要排好长的队,没有毅力的吃货很难坚持下去 招牌的烧麦很好吃,重点推荐豆皮!做得真叫一个金黄焦脆,笋子豆丁香菇跟不要钱一样洒在里面...对了你们去吃的时候一定要记得加卤水,卤水浸润过的糯米更好吃! 5.洪山侧路东三路 义气羊肉粉 虽然叫义气羊肉粉,但这家老板不咋讲义气!经常节假日不开门!完全没有一点做餐饮的自觉,就是仗着他们家好吃不怕倒闭。 但这家店凭一己之力,填补了羊肉美食在我心中的空白。我之前不太喜欢吃羊肉老觉得很膻,但这家羊肉就很好! 他们家还有羊肉锅和羊肉饭,我觉得他们家羊肉饭更好吃,肉质筋道,鲜香的汁淋到白米饭上,再拌一拌,好吃到想在他们家买年票。 他们家还有一个饮品,白白的,叫魂米浆。吃辣萝卜吃羊肉的时候觉得嘴里味重了点时,一口细冰渣米浆下去才真的有灵魂。夏天去的话可以点! 6、一棠龙虾、靓靓蒸虾 来武汉,夏天一定要吃小龙虾!!这家叫一棠龙虾的店位于武汉天地,我觉得是全武汉油焖大虾里最好吃的!看照片我真的馋得嗷嗷哭... 另外一家靓靓蒸虾也非常有名,有很多分店,在武汉他们家蒸虾最好吃!这两家都有卖凉面,可以用虾汁拌一拌,吃的时候会忍不住一边流泪一边给发明这种吃法的人磕头。 7、汉口 一元路烧饼 这家在汉口的一元路上,就是一个小破店,烧饼摆在那就问你刷不刷酱、撒不撒糖。 烤的极香极脆,是那种咬一口会掉很多渣渣的脆!路过可以考虑买来试试。 8.白沙洲 小民大排档(武泰闸总店) 每个武汉人都曾经翘着胯子坐在大排档里吹牛,这就是小民大排档存在的意义!它在武汉很多分店,不过只有总店好吃。推荐他们家鸡爪!非常软糯,用嘴一zuo骨头就出来了! 其他的烧烤也很好吃,不过这家大排档有一个问题,就是环境非常差,如果你对环境的要求比较苛刻的话,建议自己克服一下再去吃。 9、汉口永清街 俏小张海鲜烧烤 实不相瞒,这家也是只有总店好吃的一家烧烤...让人很想众筹把武汉烧烤店老板送去集训一下。但如果你喜欢吃海鲜,选这一家总店不会错! 哪怕是简简单单的烤馒头片都好吃的不要不要的... 温馨提示,如果你想去的话,最好下午4、5点开门的时候就去,不然就要排一辈子。 10、杨大师鸭爪爪特色干锅 他们家是专门做鸭爪爪的,卤得非常入味,入口即化!有微辣、中辣、特辣,一般你点中辣就行,特辣实在是太特么辣了... 啊,我永远爱鸭爪爪! 11.汉口万松园爱那不勒斯披萨 这家是我朋友重点推荐,据说是她吃过的披萨里最好吃的!在他家面前其他披萨就只是一张面饼! “这也是我第一次吃薄底披萨。在这之前我只吃过厚底的,然后我就明白了,我以前不爱吃披萨是因为我没吃过这种热腾腾焦脆的薄底拉丝披萨!” 如果你吃够了武汉特色小吃,可以来这家换换口味! 12、八一路 湖锦酒楼 最后提名一家湖北菜。毕竟来都来了,还是要尝尝武昌鱼、辣得跳。湖锦酒楼就非常有代表性,而且店多品控好,非常正宗的湖北菜。 最推荐的是辣得跳!就是辣牛蛙,非常滑嫩肥美!但一上来的时候就吃光了,所以没留下啥影像资料...下面是我在网上找的一张 以上就是重点推荐的地道武汉美食!对于外地人来说,按一天吃三顿也够大家吃4天了! 总之欢迎大家去武汉啊!! 也欢迎大家关注公众号“毕导”!!!
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