每次有朋友到北京来，要我带他们去吃老北京传统小吃，我就已经预料到他们吃完以后的反应。

“就这？”

这是轻的。

“别让我喝了，再闻一下我都要吐了。”

这是喝完豆汁以后的真实反应。

我也承认，老北京小吃里，让人一吃就喜欢的不多。

不过，这些接地气的美食，吃多了还是挺习惯的。

有一点要夸的是，平民老北京小吃店，价格是真的实惠。

老北京小食真不贵

今天出来玩，想起好久没有去过的老北京小吃店，特意又去了一趟。

放几张图吧。

豆汁儿

糖火烧+焦圈儿

豆汁和焦圈是标配。

豆汁很多人都觉得就是一股馊味儿和酸味儿。但它也是北京小吃里独特的存在。

没听过的人会觉得是和豆浆差不多的东西，喝过之后...哈哈哈...

如果你是第一次来北京吃小吃，慎点。

糖火烧

糖火烧我一直挺喜欢的，甜，吃起来无比实在感，用另一个词儿就是“齁”。

豌豆黄

豌豆黄是另一个我喜欢的，其实我以前自己每年都会做一点，这些年各种甜品做太多了就把它忘了（也加上家里一直没有去皮干豌豆）。

糖耳朵+糖卷果+排叉

这是以前的图，北京某著名烤鸭店的出品。说实话非常一般。这几样东西也是著名的老北京小吃了。

糖耳朵我以前自己在家做过，面团炸过后再裹上厚厚的糖浆，这类小吃的共同特点就是：甜，油。

糖和面粉和油脂的组合，热量爆炸。

还有面茶、麻豆腐这些小吃，都各有特色，就不一一说了。

杏仁豆腐

豆汁+咸菜+八宝粥

炒肝

对了对了，还有炒肝。这一定是世界上最美味的食物。

一碗黏糊糊的深色食物，混合着肝和肠等内脏的气味，还有浓郁的蒜味儿，真好吃啊（发自内心）。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：四川最有花样的小吃之城！

下一篇：甘肃小吃：站在碳水宝塔尖的味道1