前不久，“今日头条”的

一位美食博主在复兴号列车上

品尝到咸水鸭套餐后

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这位博主提到的高铁套餐来自

中国铁路上海局集团有限公司的

自主品牌“华东印记”

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该品牌旗下多家主题餐厅

集聚了江浙沪皖特色菜品

今天，小编就为你介绍几款

舌尖上的高铁美食

01

南京南站主题餐厅

主打盐水鸭套餐。盐水鸭是南京特产，套餐选用湖熟镇的鸭子为原料，鸭腿肉由名牌厨师长经过多道工序卤制而成，保证口感新鲜。

02

合肥南站主题餐厅

主打刀板香套餐。刀板香是徽州绩溪特产，需将腌咸肉切片，以腌笋打底放在樟木板上蒸熟，既保持了肉的咸鲜又油而不腻。

03

嘉兴南站主题餐厅

　　主打文虎酱鸭套餐。文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道美食，以其色泽褐红、味道鲜美、酥而不烂而出名。

04

金华站主题餐厅

主打农家两头乌套餐。两头乌是浙江金华特有的生猪品种，猪肉皮薄肉鲜，肥瘦适当。

　　“华东印记”系列套餐由专业餐饮团队利用新鲜原材料精心烹制而成，食材均由当地知名品牌供应商供应。菜品制作完毕后严格控制配送时间，保证套餐的营养和口感。

除了几款主打特色套餐，旅客还能预定到茶树菇牛柳、三色虾仁等各式套餐。

12306订餐攻略

旅客乘坐途经上海虹桥站、南京南站、合肥南站、杭州东站、南京站、温州南站、徐州东站、金华站、扬州东站、淮安东站、盐城站的列车，可提前1小时在铁路12306APP上预定套餐，品尝地道的扬州炒饭、狮子头、鸭血粉丝汤、粽子等地方美食，菜品均由当地知名餐饮店提供。

第1步

第2步

输入车次时间

第3步

选择配送站点

第4步

选择菜品并下单

需要到店自取的旅客

可输入车站名称查看

“醋酽橙黄分蟹壳

麝香荷叶剥鸡头”

江南美食素来令人称道

在长三角地区乘坐复兴号出行

怎能少了江南美味？

高铁餐饮中融入地方美食

绝对让你唇齿留香

你在坐火车时吃过哪些美食

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素材：《人民铁道》报业有限公司上海记者站（上海局集团公司融媒体中心）、上海华铁旅服有限公司融媒体工作室

文字：吴少妮 孙晓远

图片/视频：王萍

编辑：孙晓远

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