面对旺爆的餐饮市场，不缺的是商机，可是一个商机再好，如果没有总部的扶持和完善的经营政策，还是要以失败收手。渝味串串香，不仅味美健康，更为主要的是总部会360度教你如何经营。

秘诀一：资源。

一句俗话说的好：“巧媳难为无米之炊 ”， 渝味串串香加盟店要做好，必须具备的人力、物力、财力等诸多资源优势。

人力包括好的管理团队、好的厨师及服务员。管理者，执掌渝味串串香加盟店的各个方向，他犹如人的大脑;厨师，决定串串香的质量、口味，固不可忽视;服务员，代表你店面品牌的形象，对树立自己的餐饮品牌有着潜移默化的作用。除此之外，财力和物力也是渝味串串香加盟店生存和发展的命脉所在。

秘诀二：诚信经营，从信做起。

成在诚信，败在成心， “诚信”就好像一座巨大的**一样，关键在于你怎么去挖掘它的含金量，在渝味串串香加盟店的经营中，若对客户的承诺能不折不扣的实现，将会带给你百倍的腰包不瘦，不要把菜品的质量当成的“诚信”牌，而是要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度的整体，这才是一副完整的“诚信”牌，才能是你在餐饮业的激烈竞争中立于不败之地。

秘诀三：提升度，不断创新。

名气大，牌子响，不用宣传大家都争着知晓，没名气的即使宣传人也不会接受。“知者欲知，不知者欲不知”也就是说的这个理。渝味串串香加盟店经营也不例外，要注意长期和短期的度，兼顾新名气的产生和老名气的积累。

对于新开的渝味串串香加盟店，有着新环境，新口味，“新”的名气的优势，显然生意红旺。但随着时间的推移，如果日益忽略内部管理，导致食品质量与服务质量下滑，创新力度匮乏，就会失去大量的客户源，从而导致经营举步维艰。所以我们要不断提升管理，不断创新抱着长期树立渝味串串香加盟店的信心，使新名气变成老名气，使新品牌变成老品牌。

秘诀四：钱商、事商、经营商圆满结合，三者齐头并进。

要成功就要学会结交朋友，您的一个朋友能说会道，他不能帮你度过难关;一个朋友善于理事，他也不能帮你度过难关;您的第三个朋友善于整合前两个朋友的优点，可以帮你度过难关，这说明了一个问题，三者缺一不可。当然，渝味串串香加盟店经营也是如此，需要钱商、事商、经营商三者结合。

所谓钱商，是指有腰包不瘦的天份，包括灵感、思想、观念、主意，有很强的腰包不瘦的爱好，不断琢磨腰包不瘦道道的坚强意志。所谓事商，是指具有善于处理各种复杂事项的天份，包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力，实际处理问题的协调能力，处乱不惊的坚定意志。所谓经营商，是指善于整合所有资源优势，制定宏观与微观的发展策略。

此外，在渝味串串香加盟店的具体运营中还要做到扬长避短与扬长补短的技能，处理好二者的关系。扬长避短：长则发扬之，短则回避之，千万不可矮子勉强充高子。扬长补短：如果自己善于内部管理，短于营销，可注意加强营销方面的学习、培训，弥补营销的不足。

秘诀五：方法，热情、温情、冷酷、幽默灵活变通运用

“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，攻无不克，何也，兵法也!”这是孙子兵法里有名的一句话。这句话运用到生活中可以这样理解，做任何一件事情，都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。在渝味串串香加盟店经营中，我们要看横看同业，好的经营方法我们可以借鉴;纵看顾客，抓住顾客消费心理，对客户要学会热情、温情、幽默、冷酷等方法，鄙益软吾亦软，鄙益硬吾亦硬人，做到灵活变通。

而在渝味串串香加盟店经营上，当人气佳时不要得意忘形，应时刻关注市场的变化，及时根据市场的变化调整经营策略，紧跟市场的脚步保持长盛不衰。但生意不好时，也不要怨天尤人，而是一个应认真分析经营状况，及造成这种状况的原因，并根据具体情况及时调整自己的经营策略，及时扭转这种不利的情况。

餐饮业很旺热，想要腰包不瘦关键是要做出自己的特色来。渝味串串香，自行研制的私家调制工艺，味道不一般，吃过忘不掉，挡不住的诱惑力，让加盟店里的生意异常的旺爆。渝味串串香是您进入餐饮业的好选择，您可以简单创收，数钱数到手软!

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