冷链物流之所以成本高，主要原因可以归纳为以下几点：

一、设备和技术成本高

1. 冷藏设备投资：冷链物流需要投资高功效的冷藏设备、温度监测设备、车辆冷藏箱等，这些设备的技术含量高且价格昂贵。
2. 温控技术：为了保持产品在整个供应链中的温度稳定，需要采用先进的温控技术，这也增加了成本。

二、运输成本增加

1. 燃料和维护成本：冷链运输车辆需要保持恒定的低温环境，这增加了燃料消耗和维护成本。
2. 特殊包装和标识：为了保证货物在运输过程中的安全和质量，需要采用特殊的包装材料和标识，这些也会增加成本。
3. 运输难度和风险：冷链物流运输无论是在冬季还是在夏季都有很大的难度，且风险较高，因为必须确保车厢内的温度一致，这对车辆结构和运输管理提出了更高要求。

三、仓储和库存成本高

1. 建筑和设备投资：冷链物流仓库需要符合一定的规格和标准，以确保冷藏环境的温度和湿度条件。这包括土地购买成本、建筑物设计和建造费用，以及特殊的制冷设备、温控设备、保鲜设备、货架和跟踪监控设备的选购和安装成本。
2. 运营费用：冷链仓库的日常运营费用也较高，包括电力、水费、人工工资、维护保养费用、清洁费用等。

四、管理和监控费用

为了确保冷链仓库和运输过程的安全和稳定，需要投入大量成本进行监控和管理。这可能包括监控系统的安装和维护、物流跟踪系统以及质量管理系统等。

五、环保和检验费用

冷链仓库和运输过程还需要符合环保和卫生标准，可能需要进行一些环保检测和认证，这些费用也需要计入总成本。

六、行业特性和市场因素

1. 行业特性：冷链物流对温度控制的要求极高，且不同产品需要不同的保存温度，这增加了管理和操作的复杂性。
2. 市场供需：冷链物流的市场供需关系也会影响成本。如果需求大于供给，冷链物流服务的价格可能会上涨。
3. 行业标准不统一：目前冷链物流行业存在标准不统一的问题，这可能导致资源浪费和成本增加。

综上所述，冷链物流之所以成本高，主要是由于设备和技术投入大、运输和仓储难度大、管理和监控要求高以及行业特性和市场因素等多方面原因共同作用的结果。为了降低冷链物流的成本，可以采取投入高效设备和技术、优化运输和仓储管理、加强行业标准化建设等措施。

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