冷链的主要产品有：冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷来自

冻销售四个方面。具体如下：

1、冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻

装置。

2、冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调360问答

贮藏，它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。

3、在此环节主要涉及各类冷藏库、加工间口、冷藏柜、冻结柜、冷库及家用冰箱。4、冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、

冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。

5、在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途

运输尤其重要。

6、冷冻销售：乎答准保我设真举包括各种冷链食品进入批发零局交跳考督售环节的冷冻储藏和销售，施金衣最棉照备它由生产厂家、批发袁太地争裂

商和零售商共同完成。

随着大中城市各类连锁超市的快速发展，社密各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏、冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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