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过硫酸氢钾的物化性质和技术指标

时间:2023-03-24 07:54:01来源:food栏目:食品快速检测 阅读:

 

过硫酸氢钾的物化性质和技术指标

[db:作者] / 2023-01-12 00:00

过硫酸氢钾

[别名]“单过硫酸氢钾复合盐、过一硫酸氢钾三合盐过氧化单硫酸钾盐;英文名称Ox-one、Potassium Monopersulfate Compound、Potassium、Monopersulfate triple salt、potas-sium peroxy monopersulfate;简称:PMPS或KMPSCAS No.70693-62-8,是常用功能化学品Oxone、Caroat、ZA200/100、Basolan2448的基本有效组分。

[结构式]复合物分子式:2KHSO5·KHSO4·K2SO4,相对分子质量614.7。

分子结构:

[物化性质]

物理性状:呈可以自由流动的白色粉状固体,易溶于水,在20℃时,水溶解度大于250g/L。相对堆积密度1.1~1.2。

化学特性:过硫酸氢钾复合盐的活性物质为过硫酸氢钾KHSO5(或称之为过一硫酸氢钾)。具有非常强大而有效的非氯氧化能力,使用和处理过程符合安全和环保要求,因而被广泛地应用于工业生产和消费领域。通常状态下比较稳定,当温度高于65℃时易发生分解反应,其不同温度的溶解度和活性氧如表7-16所列。

表7-16 过硫酸氢钾的溶解度和活性氧

[技术指标]

[制备方法]制备该复盐的原料为过一硫酸、硫酸和碳酸钾,因此在制备复盐前必须首先台成过一硫酸。过一硫酸的合成方法如下。

①可用过氧化氢与计量的氯磺酸反应来制备。反应由于放热而非常激烈,用冷冻剂使反应在-15℃进行,过氧化氢要逐渐地分批加入,反应在异戊醇中进行产量较高,反应式为:

②阳极氧化法:用铂电极电槽电解硫酸,生成的过二硫酸H2S2O8在室温下水解5小时便生成过一硫酸,反应式为:

H2S2O8+H2O=H2SO5+H2SO4

过硫酸氢钾复盐的合成:过硫酸氢钾复盐是用过一硫酸和硫酸的混合物与碳酸钾按一定的比例进行反应来制备,所生成的混合物的pH值大约为1.5~2.5,最好是2.0~2.5,pH值不能大于3,否则,过多的过硫酸氢钾的分解会导致活性氧的损失,合成工艺流程如图7-7所示。

图7-7 过硫酸氢钾复盐的合成工艺流程

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