粮食是每个人离不开的，安全问题自然不言而喻。粮食检测的内容有感官指标、理化指标、微生物指标、食品安全、其他检测等，杂质检测属于感官指标范围。

　　什么是粮食杂质？

杂质是批量夹杂在粮油籽粒中无食用价值的物质，以及相关标准规定的异种梁粒。

　　杂质检测有哪些分类？

　　按照国家标准，粮食杂质可以分为筛下物、有机杂质和无机杂质。

　　筛下物：筛选时，通过绝对筛层的筛下物质。

有机杂质：植物根茎叶、杂草种子、空壳、虫体、粪类，及标准规定的异种梁粒，无食用价值的本品梁粒。

　　无机杂质：砂石、泥土、煤渣、玻璃以及砖瓦块等。

 

　　粮食杂质检测的内容有哪些？

　　干燥程度检测、纯净程度检测、饱满程度检测、其它检测。

　　粮食杂质检测的项目有哪些？

不论哪种粮食杂质检测，杂质率和水分含量都是必须的，其它的检测项目根据样品而定。比如，对玉米的杂质检测，就要检验其杂质、水分、容重、饱满度、热烘伤、破损率、霉变等。

　　粮食杂质检测的方法有哪些？

一般而言对于粮食质量的检测，杂质方面要经过取样、四分法分样、手筛法筛样等，同时记录数据计算得出杂质率；水分方面要经过取样、称重、研磨、烘干等步骤最后计得出水分含量。

显然这些传统工艺需要耗费大量的时间、人力、物力，如何在确保粮食杂质检测质量无误的同时，还能提升效率，可以送检专业的检测机构进行检测，获取权威的粮食检测报告。

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