疫情当前，市市场监管局履行职责使命，做到严防死守，毫不松懈抓好进口冷链食品疫情防控工作，夯实进口冷链食品监管防线。

一是聚焦末端，严防传播风险。餐饮业作为进口冷链食品加工食用的末端，存在较大风险。市局加强餐饮服务环节进口冷链食品物防工作，以强有力监管倒逼餐饮服务单位履行主体责任，切实做到“六个必须”。以入“链”餐饮单位、首站餐饮单位及未上“链”的熟食卤肉店、牛羊肉用量较多的小餐饮店和提供生食水产品的餐饮单位等为重点，对冷链食品进行更为细致的检查，常态化开展疫情防控监督执法检查。

二是强化演练，积累实战经验。1月19日上午，息县市场监管局联合县公安局、交通局、卫健委等单位开展信阳市进口冷链食品集中监管2号仓疫情防控应急演练。模拟2号仓一批待入仓巴西冷冻猪尾骨的样本检测呈阳性后，冷链食品专班启动应急响应机制，进行了复核上报、应急响应、人员场所管控、流行病学调查及相关处置等环节演练。整个演练过程指挥流程清晰，应对措施科学， 提升了各职能部门进口冷链食品疫情防控能力，为信阳市科学规范处置进口冷链食品突发疫情防控提供了有力保障。

三是扩大宣传，压实主体责任。通过发布通告、信息推送、张贴疫情防控工作提示等加强宣传引导，指导使用进口冷链食品的餐饮服务单位在采购进口冷链食品时，按照相关规定在到货24小时前如实向所在地市场监管部门进行备案，同时在“豫冷链”系统追溯平台上进行报备。指导餐饮服务经营者注册“信阳场所码”，严格落实各项疫情防控工作措施。督促指导网络交易平台尤其是外卖配餐平台落实主体责任，做好平台内经营者资质审查及管理、冷链物防专题培训等工作，加强对骑手、外卖配餐人员管理。

（来源：信阳市人民政

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