近年来，为了更好保障金沙县膳食卫生安全和饮食营养均衡，金沙县采取了一系列改善措施，通过统一管理、统一采购、统一配送等方式，不断改善提升和丰富餐桌菜色菜品。作为食材供应端，宏星物流园建设冷链物流配送基地，保障食品安全，有效提高供餐质量。

项目化推动冷链基地建设，对金沙县而言，不仅是建设黔西北冷链物流设施网络通道的重要节点，更是金沙冷链物流与相关产业集聚融合、创新发展的示范探索，有利于打造黔西北推动农产品上下游产业集聚发展的桥头堡。“冷链物流+涉农批发+全县学校+互联网”的一体化运行体系，可大大提高物流资源的配置效率。

金沙骨干冷链物流基地以旺家欢、老太爷等农产品电商物流为龙头企业，以宏星物流园为基地，全县完成48家涉农经营主体建成农产品产地冷藏保鲜设施，库容5.13万立方米，储藏量约2.9万吨，冷链运输车辆保有量51辆。今年以来，在建4个农产品产地冷藏保鲜设施项目，规划建设规模2868立方米，储藏量约600万吨。

金沙旺家欢农产品有限公司副总经理杨文波说："我们通过订单农业，利用大数据链接产销两端，实现合作基地标准化、订单式生产，从根本上解决农产品滞销风险，保障农户收益；二是从种养殖环节严格管理投入，从源头端保障供应食品的绝对安全；三是公司还投入33辆冷链车，全程冷链配送，保证食材新鲜保质安全送达县内各学校、机关食堂、餐馆等实体。"

金沙将借骨干冷链物流基地助力行动，力争服务于成渝城市群、遵义、毕节，推动形成内联外通的“区域枢纽+通道+网络”的现代物流运行体系，打造黔西北地区农产品产销集配中心。

作者 杨毅 陈昱

编辑 陈淼

二审 吴敏

三审 李朝举

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷链物流：问题多多，前景广阔，亟待头部企业整合

下一篇：冷链物流行业有望持续提升 冷链行业发展问题不容忽视