肉类作为百姓们生活的“必需品”，日常饮食都离不开它。随着人们对生鲜配送需求的不断提高，冷链物流应运而生，为生鲜储藏及运送提供了极大的便利。为了保障餐桌上肉质的鲜美，在物流配送过程中，使用肉挂冷藏车专业冷链运输设备也必将成为肉类行业的刚需。如何让肉制品在生产、运输、销售到消费者手中使肉类食品能够最大程度、最长时间保证新鲜？作为冷链鲜肉的运输专家，江西五十铃翼放4.2米蓝牌冷藏肉挂轻卡给出了完美答案。

以客户需求为核，贴心设计服务

我国冷藏运输车辆生产企业数量众多，尽管具备冷藏肉挂车生产资质，但冷藏运输车辆生产企业“小、散、乱”的格局以及生产成本高、效率低、品质劣的弊端仍然存在。江西五十铃对终端需求充分调研，不断推陈出新，研发出符合市场需求并完全符合法规要求的新品——4.2米蓝牌冷藏肉挂车。

随着屠宰场地的集中，国家对冷鲜肉的冷藏运输等要求，长途高效运输成为发展趋势。据了解，该肉挂车蓝牌车箱体内径尺寸控制在2100mm，考虑到屠宰场用的扁担高度为56cm的长度和冷机控制的位置，江西五十铃肉挂车分布三条轨道充分满足容量需求，直接按照冷机位置两边摆放，另一条居中，使得导轨摆放位置更加合理。

在当前车辆市场激烈竞争环境下，坚持以品质和市场需求为导向，不断研发出高运输效率的产品，才能得到立足和发展。江西五十铃真正做到了为用户提高运输效率又获得切实利润的目的。考虑到工人在下货途中由于白条猪流下的油水使地面湿滑导致摔倒，江西五十铃翼放4.2米蓝牌冷藏肉挂车箱体侧板居中可以加一条横杆扶手，同时能够防止装载的货物对车辆的冲撞损害。基于部分地区屠宰场屠宰完的肉类没有进行冷库预冷，只是通过冷水冲洗，导致箱体内部容易出现积水很大的情况，江西五十铃翼放肉挂车的出水口可以加大到35mm口径(一般18mm)以上，出口做成鸭嘴式防止冷气外流。

品质可靠，一路领“鲜”

江西五十铃翼放肉挂车为肉挂运输打造定制化底盘，动力链优化匹配，整车可靠性、承载性、稳定性更好。

翼放ES肉挂车采用日本五十铃4JJ1 3L大马力发动机 ，搭配五十铃6MT变速箱、4.556的小速比后桥，传动效率更高，让翼放EM冷链版车型一路加速领“鲜”。

翼放EM肉挂车是国内五十铃首款2.5L的大马力轻卡，翼放EM搭载的4JD25发动机，以2.5升排量实现了112kW、152马力的动力输出，扭矩高达400N‧m，为冷链运输提供了强劲的动力支持。

同时翼放肉挂车使用ELF全新一代轻量化高承载底盘，更轻、更能装，整车强度刚性高，更安全；翼放冷藏车还搭载了博世ABS防抱死系统、EBD电子制动力分配系统及ASR车辆牵引力控制系统；采用了低阻滞橡胶和更先进的轮胎花纹设计，降低轮胎滚动阻力，减少燃油消耗。

肉挂冷藏车和普通冷藏车不同，由于冷鲜肉均挂在肉挂车车厢顶部，因此运输过程中运输货物一直处于动载状态，速度不均、转弯时会出现前后晃动或者左右摇摆，尤其是在重载情况下，极易使得车辆在运输过程中发生安全事故。江铃五十铃翼放冷藏肉挂车冷藏厢体采用“三明治”军工工艺高压抽真空正压成型技术（国内第三阶段制板技术）整个厢体具有重量轻、强度高、耐腐蚀、寿命长、平整不变形、密封性好、隔热性能强、美观大方等特点，厢体关键部位及受力点/面均有预埋件，增强车辆整体强度和抗压性，使车辆在使用过程中始终保持稳定性。

由于货物本身热量较大，江西五十铃翼放4.2米蓝牌冷藏肉挂车采用进口制冷机组，保证车厢内的温度迅速下降，并通过箱体前后加百叶窗设计，前后空气对流，使得运输途中的鲜肉不会因为箱体过于密封导致肉色变白的情况，增加猪肉的新鲜度。而保温厢板更是采用国际标准保温隔热材料，保温效果好，空间容积大，长途运输、载质量大，能够有效增加用户运输效率。

结束语

肉挂冷藏车运输的牛羊肉、猪肉等是价值较高的易腐食品，在运输过程中须保持在规定的低温环境下才能保证肉品的新鲜。在配送过程中牛羊猪肉经过悬挂、密闭、冷藏、排酸等措施处理后，肉类的质地柔软有弹性，汁液流失少，滋味鲜美，营养价值更高。江西五十铃以优越品质和出色性能成为冷链运输“好伙伴”，用户创富之路的超值首选，带来省时、省力、省心、省钱的用车体验。未来，江西五十铃卡将继续坚定“以客户为中心”理念，持续聚焦客户需求，持续推出满足客户独特需求的产品、服务和体验，持续提升品牌形象和价值。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：“万店配送”成连锁餐饮新趋势，华鼎冷链科技如何布局？陈冲：巅峰时远走国外，曾经在餐厅当服务员，从未相信我是影后

下一篇：返回列表