内销下滑大！资金承压！生鲜冷链行业仍面临困境！大部分企业冷库爆满，销售停滞！

时间：2023-01-09 20:45:20来源：food栏目：冷链新闻阅读：

每月各类产品行情

全国水产市场经销商名录

白虾每月进出口数据

北极甜虾每月进口数据

三文鱼进出口数据

银鳕、真鳕、狭鳕进出口数据

阿根廷红虾进出口数据

罗非鱼出口数据

鲍鱼出口数据

金枪鱼进出口数据

海参进口数据

当前，国内疫情逐渐缓解，但受疫情冲击较大的生鲜行业仍面临着较大困境。记者近日从水产行从业者处了解到，内销受阻、库存爆满、资金压力大仍是水产企业面临的最大问题。企业呼吁引导消费者转变观念、科学防疫。

对生鲜冷链行业而言，2020年7月至8月，可谓是一波未平，一波又起。大连、厦门、江西、重庆、云南、安徽、西安等地先后通报厄瓜多尔冻虾外包装检出新冠病毒阳性，山东外籍货船冷冻海鲜产品外包装、深圳巴西进口冻鸡翅、大连凯洋海鲜员工、深圳罗湖区水贝盒马鲜生超市员工也纷纷中招。据记者不完全统计，自7月10日起，我国各地已披露11项新冠病毒呈阳性事件与生鲜冷链行业相关。

生鲜行业受到较大冲击。青岛国星食品有限公司（简称“青岛国星”）是一家主营进出口海鲜贸易的企业，其总经理张志刚告诉记者，今年青岛国星主营的出口业务波动幅度相对正常，相比之下，内销下滑更大。“国内第一波疫情时还好，主要是六七月几个事件出现后，市场反应明显，冲击了内销。

据张志刚反映，目前国内进出口水产贸易整体形势严峻，受疫情反复和舆论影响，国内进口水产行业的销售有所停滞。但因前期所订货品还在入库，很多企业都遇到冷库爆满等情况，一方面困于市场现状卖不出去货，另一方面还要背负偿还贷款等资金压力。“可以说，海产品行业今年正面临着近几年都未有过的困难。”

“作为水产人有时会感觉到很无助。”张志刚称，今年以来，行业一直都在努力提升防控能力，“中国抽检了至少数十万的样品，仅发现几个阳性，比例是很低的。对于‘目前没有证据证明冷冻海产品本身会滋生新冠病毒’的观点，世卫组织等权威机构也都是有共识的。”然而，消费者的认知很难在一时间全部转变，水产从业者做好防疫的同时，也期待能有更多专业的声音对消费者进行科普、教育，引导科学防疫。

事实上，对于食用海鲜，复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏曾对媒体表示，仅在包装盒上发现了一些病毒的基因序列，只能说包装盒被污染了，不该因为部分海鲜外包装事件断绝全国有关供应链。8月13日，世卫组织卫生紧急项目技术负责人范凯尔克霍弗也公开表示，目前没有人因食用某种食品而感染新冠病毒的案例，即使病毒若确实存在于食物中，也可通过烹饪杀死病毒。

多地加强冷链食品监管力度

浙江加强进口冷链食品精准追溯

为进一步加强“外防输入、内防反弹”和“人物并防”工作，浙江省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室近日决定进一步做好冷链食品常态化疫情防控工作，加强对进口冷链食品的全程、快速追溯倒查。

浙江省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室指出，全省落实存量备案制、增量申报制、首站责任制，对2020年5月1日以后进口的增量冷链食品，必须在其产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”。

首站经营者、大中型商场超市、生鲜电商、冷库经营者等重点食品生产经营企业应填写承诺书并向社会公开，对赋码扫码、人员健康、场所消毒等物防工作进行承诺并自觉履行。

浙江省政府相关部门建立健全快速溯源倒查机制。根据浙江省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室规定，一旦收到省内外有关冷链食品新冠病毒检测阳性报告，应在两小时内利用冷链系统对同批次食品的流向进行溯源倒查和精准定位，并立即组织力量开展排查核实和核酸检测工作。

北京海关：进口冷链食品百分百核酸检测

北京海关严格进口冷链食品监管，严防疫情输入风险，对来自重点地区的进口冷链食品实施严格的检验检疫。对所有从北京口岸进口的冷链食品以及来自高风险国家（地区）的其他商品，100%对外包装、货物采样并进行新型冠状病毒核酸检测。对所有入境交通运输工具、进口货物及海关监管作业场所、进口冷链货物储存场所，100%进行预防性消杀处理。

山东济南严格进口冷链食品监管

山东省济南市市场监管局发出关于贯彻落实《济南市进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作方案》的通知（以下简称《通知》），明确以进口冷链食品为主，重点检查进口冷链畜禽肉、水产品为原料的食品生产、流通、餐饮服务各类生产经营者。检查经营者从“采购、验收、销售”等重点环节法定义务履行情况，落实进口冷链食品核酸查验全程监督。