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“冻”心不已 | 中国速冻食品与冷链的凝聚态

时间:2024-02-23 12:02:18来源:admin01栏目:冷链新闻 阅读:

 

导 言

我国冷冻食品行业在发展的过程中离不开冷链物流行业的发展,冷冻食品的各个生产环节对冷链均有需求,同时冷链物流有90%应用于食品冷链,可以说二者的发展是相辅相成的。

2015~2020年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3932亿元,冷冻食品行业市场规模从993亿元增长到1611亿元,其中冷链物流行业增速高于冷冻食品行业,但是近年来冷冻食品行业发展加速,对冷链物流行业增速保持追赶,预计2026年,冷冻食品行业规模有望达到2688亿元,期间保持15%左右的增速。

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冷链与速冻食品相辅相成

速冻食品各个环节均对冷链有需求

根据商务部对速冻食品的要求可以发现,速冻食品从生产到包装再到运输,整个过程都需要冷链的支持,可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。

冷链物流主要应用于食品冷链

同时冷链物流下游的应用中,食品冷链的使用占比约为90%,可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。

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冷链与速冻食品市场规模上升

冷链物流方面,2015~2019年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3391亿元,2020年在冷冻食品行业龙头企业营收增速,生鲜电商获得爆发式增长的情况下,全年我国冷链物流市场规模约为3932亿元。

冷冻食品方面,2015~2019年,我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据,2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响,2020年行业龙头营收增速在15%~25%,按行业平均营收增速在15%测算,2020年,我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。

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速冻食品规模达到2688亿元

未来,速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长,促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长,据预计,2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元,到2026年,中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。

冷链服务业务联系电话:19937817614

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