（央视财经《创业英雄汇》）说到“冻品”，大家可能会想到超市冰柜里的速冻饺子、汤圆、海鱼……但其实“冻品”涵盖范围很广，包括禽畜肉类、水产海鲜、米面蔬果等各种需要低温储存的食品。数据显示，2018年中国餐饮市场规模高达4.2万亿，其中冻品约占4成。海南创业者符圣彪和裴思源就扎根在冻品行业，决心做一番“动人”的事业。在他们看来，这个行业的规模体量和转型升级的过程中，蕴含着巨大的市场机会和发展空间。年轻的符圣彪可以说是个“冻二代”，他的父亲在海南冻品行业深耕二十余年，父亲多年如一日的勤恳操劳，让他深知传统冻品行业的艰辛。在符圣彪的记忆里，传统的冻品经销模式是这样的：每天凌晨四五点，一对夫妻摸黑开着货车先到农贸市场买菜，等冷库8点开门，进货需要找好几家冻库，还要进行询价、比价、开单、提货，量大还需自己找零担车和搬运工。符圣彪的大学专业是国际贸易，读书时他曾做过市场调研，梳理了冻品行业中存在的供应链复杂、层级多、低效流通等亟待解决的问题。毕业后，借助互联网高效运营冻品的规划在他脑海渐渐展开……通过高周转、共享库存、降低成本和运费费用，物流自营，用标准化的服务，让客户省力、省心。有了这些设想以后，他在电话里和大学好友裴思源聊了自己的思路，并发出邀约，一起到海南创业。裴思源大学期间读的是广告学专业，他和符圣彪因为都爱“吃”而结缘，上大学时一起做了些小创业项目，被称为“黄金搭档”。看中了美食背后的商机，这对好兄弟电话里相谈甚欢，“当时，符圣彪给我说，一起做一件让一辈子都不后悔的事情怎样，我想都不想就过来了。”裴思源说，和好友一起打造冻品线上交易平台，填补当地市场的空白，是他们共同的愿望。在海南省海口市，每天早上5点到7点，这家冻品配送中心熙熙攘攘，一个个身穿蓝马甲的年轻身影，迎来了繁忙时刻，经过系统开单、分拣、派单、装车等环节，一车车食材井然有序地奔向海口各大餐馆和市场。自从创业以来，这样的场景已成为符圣彪、裴思源的日常生活。符圣彪介绍说，他们通过规模化采集，极大降低了采购成本，同时中控后台从进销存的每一个环节都进行质量把控，产地可以溯源，证件批次可以对应，做到放心透明。客户通过手机下单，半日即可送达，配送上门。两年时间里，他们从零起步，从一个10平方的铁皮屋发展到一个集软件研发、冻品电商、冷链物流、冷库仓储、同城配送于一体的综合电商物流集散中心，注册餐饮用户达2.8万家，全年无间断配送72万车次，2018年交易总额达到2.1亿元。在《创业英雄汇》的节目现场，这对“黄金搭档”带来项目引发了现场嘉宾的热议，有投资人看好发展前景，表示支持，也有投资人认为项目范围目前主要集中于一个区域内，与竞争对手相比，可能未来的扩张速度不够快速。那么创业者将如何回答投资人的疑问，又是否能达成融资需求呢？更多精彩，尽在本周五21:48央视财经频道《创业英雄汇》！转载请注明央视财经

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