本报讯  近日，从江苏常州检验检疫局传来消息，由常州市金坛永乐牛蛙专业合作社出口日本的1个集装箱、价值10.8万美元的冷冻牛蛙腿顺利通关。据悉，这也是江苏冷冻牛蛙腿的首次出口，该批货物的顺利通关，不仅使高风险的冷冻牛蛙腿打开了国际市场，也为冷冻牛蛙的深加工开辟了一条新的道路。

去年，在常州检验检疫局的帮扶下，金坛永乐牛蛙养殖基地专业合作社顺利拿到了出口食品生产企业备案，为冷冻牛蛙冲出国门打下了坚实基础。由于冷冻牛蛙腿属高风险货物，常州检验检疫局实行了冷冻牛蛙生产的全过程监控，从养殖基地管理入手，指导企业建立标准化的养殖区，在养殖水达标、种苗自繁、饵料来自出口注册企业、禁止用药等各环节下足了功夫，确保万无一失。同时，严格控制投入品包括饲料、兽药等，今年4月份对养殖牛蛙进行了全项目的检测。

据悉，此次出口日本的冷冻牛蛙价格是国内售价的两倍，而且不受养殖季节影响。活牛蛙价格低的时候，可以全部加工成蛙腿，待行情好的时候再出口。同时，加工过程中产生的副产品，如蛙前腿等又是一笔收入。

此次出口是金坛永乐牛蛙养殖基地专业合作社转型升级的重要一步，也是常州检验检疫服务地方三农的有力举措。该合作社表示，如果日本市场做得好，将考虑拓展其他国家市场。（邱德生  毛圣玲  鲁亚萍）

　　来源：中国食品报

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