红布林顾名思义，也是李子的一种，是进口李子，一般储存在保鲜冷库里面，所以很多经销商都建造红布林保鲜冷库，但红布林表皮比我们自产的要厚，水分和肉质与国产的李子相差无几，口感略酸，个头比国产大一些，各类水果店都有卖。如果采摘后的红布林不储存在红布林保鲜冷库里面，在外面放置时间越长，越会影响红布林的保鲜时间及营业成分，同时利用保鲜冷库建造来储存红布林可以当季贮存，提高反季节销售的经济价值。下面貌盛制冷小编给大家说说红布林保鲜冷库建造储存红布林方法。

红布林保鲜冷库建造储存方法：

1、采收：

为了更好地储存和保存新鲜的红布林，应在阴天早晨或晴天早晨采收红布林，要避免在太阳强的时候采收，采收后运至阴凉处摊开，以免受潮及红布林水分流失。

2、筛选：

红布林采收后按大小、品质分级，剔除病果、异果、伤果、小果、裂果，分级过后预冷储存保鲜冷库里面。

3、预冷：

保鲜冷库建造预冷是红布林贮存的必要环节，预冷的主要目的是降低红布林的呼吸强度，便于贮存和运输。红布林采后温度较高，呼吸速率较高，预冷温度一般控制在0℃。

4、储存

保鲜冷库建造中储存红布林的适宜贮藏温度为0~1℃，要注意贮存室内温度的稳定性，安全储存温度控制在±1℃，冷藏温度不低于-2℃。温度过高也容易引起霉菌滋生，果实坏果率高。此外，湿度也是影响果实水分、保持果实品质和风味的重要因素，因此红布林保鲜冷库的相对湿度应控制在90%~95%。

以上内容就是关于红布林保鲜冷库建造储存红布林的方法，在保鲜冷库里面储存50天后的红布林肉质鲜嫩，味道依然酸甜可口，外观与入库时无明显差异，同时好果率能达到90%以上，如果朋友们对于小编所说的红布林保鲜冷库储存有不懂的地方可以随时来咨询我们貌盛制冷。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：【冷链物流推荐】海格里斯HEGERLS冷库厂家为你介绍：冷库安装中有哪些常见类型？

下一篇：重庆思民冷库安装流程展示